使用盖碗泡茶有什么技巧?盖碗是用陶瓷烧制的,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成,又称“三才碗”,即天、地、人。茶盖在上,谓之天;茶托在下,谓之地;茶碗居中,谓之人。鲁迅先生曾在文章中这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的
使用盖碗泡茶有什么技巧?
盖碗是用陶瓷烧制的,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成,又称“三才碗”,即天、地、人。茶盖在上,谓之天;茶托在下,谓之地;茶碗居中,谓之人。鲁迅先生曾在文章中这样写道:“喝好茶,是要用《读:yòng》盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”可见,要喝好茶最好使用盖碗来(拼音:lái)泡茶。
大体来说,盖碗泡茶具有四大好处:一是节省时间,注澳门银河水方便,易{练:yì}于让茶叶沉淀于底。尤其,高冲低吊时,茶香易出来,也易于泡出茶叶内质;二是上有隆起的茶盖,便于凝聚茶香,洗茶刮沫方便;三是出水快,出水后便于看叶底,闻叶底可以很直观的分辨茶叶的本质;四是保温性更好。
但是,爱喝茶的朋友很多人并不习惯使用盖碗,因为觉澳门新葡京得烫手,究其原因在于使用不当。正确(繁:確)做法是:
第一,选购时,可先试下手,以合适自己亚博体育手势的为宜。具体可以这样做:边沿斜向外【pinyin:wài】张,以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好。
第二,注澳门新葡京水时不要十分满,若高冲《繁体:衝》洗茶时,需把过多的水,顺势倒掉一些。
第三,出汤时,要与公道杯垂直,手指不需要太用力抓着盖碗边缘,可先将盖碗的出水处稍稍错开一点缝隙,茶汤也就会沿着斜的位置流出,中途最好不要停下,以免改变同一泡茶叶的口感,并且要尽量把同一遍茶汤倒干。
澳门博彩第四(pinyin:sì),多泡茶,多练习,熟能生巧。
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