豆腐干炒《读：chǎo》肉的家常做法

香干炒肉怎么做好吃？感谢邀请。香干炒肉是湘菜中的一道传统家常菜，味型以咸鲜，微辣为主要特点。现在厨子就分享一下这道菜的具体做法，希望能帮到有需要的朋友。准备食材：猪肉、豆腐干、青辣椒、红辣椒猪肉切成薄

香干炒肉怎么做好吃？

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香干炒肉是湘菜中的一道传统家常菜，味型以咸鲜，微辣为主要特点。现在厨子就分亚博体育享一下这道菜的具体做法，希望能帮到有需要的朋【pinyin：péng】友。

准备食材：猪肉、世界杯豆腐干、青辣[pinyin：là]椒、红辣椒

猪肉切成薄片，放盐、胡椒粉、生粉、生（shēng）抽、料酒抓匀上浆；

青辣（读：là）椒斜刀切成小段备用；红辣椒切成小块；

豆腐干澳门威尼斯人切成薄片备用《练：yòng》；

制锅，下肉片滑散澳门金沙，滑《读：huá》至变色后捞出；

锅中重新下油，爆香姜粒，拍破的蒜瓣[练：bàn]

下青、红{繁体：紅}辣椒、豆腐干入锅中快速翻炒；

适当勾入少许《繁体：許》清水，将豆腐干炒回润，炒滑；

将肉片重新回锅《繁体：鍋》，加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精后快速翻炒均匀。

撒上蒜娱乐城苗段，勾少许香油，稍许翻炒，美味即（练：jí）成。

香干炒肉是一道相对《繁：對》比较简单的家常菜，如有不懂的，可以直接留言交流。

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