面和硬了是不是不容易发《繁：發》

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我为什么和的面总是太硬了擀不开？

你好很高兴回答你的问题，

首先不知道你做发面还是做面条，我分《练：fēn澳门巴黎人》享一下我做面条和面过程，

第一面粉500克，水150克，加适量的咸盐

第二，要是中午吃，提前半个小时活面，活面的时候要把面和光滑了，擀的时候就{ji澳门新葡京ù}不要揉面了，在揉就不好擀，这要活出面又好擀又劲道，在加上爱吃的酱，美味营养

你好，朋友

做馒头发澳门新葡京面是技术活，如果你不会发面，那就头一个晚上发好面，第二天一早，再蒸馒头也可以。面一定要发到比刚和好的面【pinyin：miàn】团的两倍大，才算发好。

我下面的图片是我自皇冠体育己发的de 面，发到最佳状态的，给你做参考...