卤鱼，高压锅版怎么做？鲅鱼 2条葱 适量姜 适量白糖 适量陈醋 适量番茄酱 适量辣椒酱 适量香叶 适当卤鱼 高压锅版的做法步骤第1步.将鲐鲅鱼洗净用盐腌制15分钟，，锅内放两勺油烧至7
卤鱼，高压锅版怎么做？
鲅鱼 2条葱【繁体：蔥】 适量
澳门新葡京姜 适[繁：適]量
白糖 适量liàng
陈醋cù 适量
番茄酱 适量（pinyin：liàng）
辣椒澳门威尼斯人酱(繁：醬) 适量
香叶 适当[繁体：當]
卤鱼 高压锅版的做法步骤《繁：驟》
第1步.将鲐鲅鱼洗净用盐腌【繁体：醃】制15分钟，，锅内放两勺油烧至7成热，然后将腌制好的鱼放入锅中，小火煎至双面微黄，倒入盘中备用（也可以用半锅油将鱼《繁体：魚》炸至微黄）
第2步.锅内放底油入葱、姜、蒜炒出香味，加番茄酱、水、白糖、陈醋香叶（喜欢辣的加点辣酱）
第3步.将锅内的汤汁与煎好（或炸好）的鲐鲅鱼一起放入高压锅[繁体：鍋]中（拼音：zhōng），中火焖15分钟即可。
电压力锅的卤鱼做法？
材料小鲫鱼1000克(每条200克)。调料酱油250克，醋300克，白糖25克，精盐5克，葱段15克，姜片10克，鲜汤1000克，色拉油1500克(实耗100克)。做法1、将鱼收拾干净，鱼身两面剞上较浅的斜刀纹。2、锅内放入色拉油烧至八成热，分次将鱼放八油内炸成金黄色，捞出沥油。3、锅内垫上铁箅上，铺上葱、姜，摆入鲫鱼，添适量鲜汤，加入调味料，盖上盖用中火烧沸改用小火焖2～3小时，至汤已【练：yǐ】不[拼音：bù]多时，滴入得香油，离火，自然冷却即可。材料替换原料用小黄鱼、鲜花鱼皆可，称为酥卤黄鱼、酥卤鲜鱼。口味变化调料酌加玫瑰露酒，则成玫瑰香鱼。
鱼卤怎么制作方法？
鱼在含香辛辅料的沸水中煮至鱼骨肉极速赛车/北京赛车分《fēn》离，去骨后用油炸至淡黄色，再用锅煮鱼汤撒上葱末、姜末、蒜末、黄酒、酱油、醋、盐煮沸５－１５分钟关火完毕。
怎么用的高压锅做鱼？
高压锅蒸鱼 1，鱼一条、酒、盐、糖、姜葱蒜若干；
2，洗净的【pinyin：de】鱼从肚子里将背骨切开，但不要切断，方便蒸的时候能摊平并容易熟，然后在背上划开几刀（拼音：dāo）；
3，在鱼(yú)的全身均匀涂抹酒、盐澳门新葡京、糖，背上那几个刀口里也要抹，并在每个刀口里插入一片姜以去腥；
4，鱼盘内放姜、葱、蒜，开云体育然后将鱼摊开置于其上（shàng），腌半天左右；
5，高[拼音：gāo]压锅加冷【练：lěng】水2厘米，将腌过的鱼装入盘内放于高压（繁体：壓）锅内蒸，冒气加限压阀后约6分钟。
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