猪肝粥有什么功效？猪肝的营养价值很高，其中具有很好的补血功效，尤其对于缺铁性贫血，能够发挥很好的作用，卤猪肝虽然经过长时间的制作，会造成营养价值出现下降，但是相对来说，里面的血红素铁的含量还是比较高的，同样具有不错的补血的功效，当然平时在食用的时候不能吃得过多
猪肝粥有什么功效？
猪肝的营养价值很高，其中具有很好的补血功效，尤其对于缺铁性贫血，能够发挥很好的作用，卤猪肝虽然经过长时间的制作，会造成营养价值出现下降，但是相对来说，里面的血红素铁的含量还是比较高的，同样具有不错的补血的功效，当然平时在食用的时候不能吃得过多。
吃猪肝最好的办法是熘肝尖，熘肝尖的做法比较简单，营养素损失较少。但是吃的时候也不宜多吃，因为猪肝同时也是胆固醇含量比较多的食物。同时还可以搭配一些可以降低血清胆固醇的蔬菜。
小米芝麻猪肉猪肝粥有什么营养？
当然可以了。选用优质的黄小米，给宝宝熬粥喝，最好不过了。小米含有45中天然营养素，其中维生素的含量远大于大米，补脾益气，加上猪肝，补血，非常好的辅食如何做猪肝粥，猪肝不腥又嫩？
如果要做好一份猪肝粥，让猪肝不腥且嫩，小编教你一招，简单实用！如何让猪肝不腥？
现在很人处理这些内脏，为了避腥，所用的手段简直到了走火入魔的境界，要么把猪肝熬到极其老，要么就放一大堆各种香料“镇压”腥味。其实，要去腥，只要两样神器：苏打水、2片姜。方法澳门伦敦人如（rú）下：
1.先用苏打水和猪肝混合，稍微抓澳门新葡京两下，放置3分钟； 2.用清水置换苏打水，再次清洗，将猪肝和《拼音：hé》2片姜放在一起，泡5分钟，猪肝捞起，沥干备用。
如何让猪肝又脆又嫩？
猪肝要嫩，一定要掌握一个核心思想，就是：不要让猪肝在热粥中快速老去！方（澳门威尼斯人pinyin：fāng）法如下：
- 猪肝尽量要厚切，这样猪肝不至于一丢进热粥中就被烫得老熟老熟的；
- 猪肝放进热粥中的时候，火要关小；当猪肝整体都变色后，直接把火关了，把猪肝和粥搅拌均匀，盖上锅盖，用粥的热量去“温暖”猪肝的“内心”，让它成熟！
以上是要点，现在还是把猪肝粥的基本制作流程过一遍：
- 加水，放2片姜，和米一起煮，先把粥先煮熟；
- 当米已经煮软，开始发烂，这个时候，就把我之前说的处理好的猪肝，放进热粥中，按照上述操作即可；
- 如果要放青菜，可以将猪肝、青菜和盐同时丢进去，搅拌。
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