服务《繁体：務》员每日工作流程表

餐厅服务员工作流程？1、 1. 按时到岗，参加班前会，接受领班和经理的工作安排。2. 进入岗位后，按卫生方向摆放餐桌。如果他们提前预订，他们应该按照要求摆好桌子。3. 清理地板卫生和室内物品表面及死角卫生

餐厅服务员工作流程？

1、 1. 按时到岗，参加班前会，接受领班和经理的工作安排。

2. 进入《拼音：rù》岗位后，按卫生方向摆放餐桌。如果他们提前预订，他们应该按照要求{pinyin：qiú}摆好桌子(pinyin：zi)。

3. 清理地板卫生和室内物品表面及死角卫生。清洁地（dì）面，无垃圾、油污、水《读：shuǐ》迹、烟头、拖把毛。

4. 检查桌子和餐具有无损坏、水、油(yóu)和污垢，保持桌子干净整洁。

5. 领班将餐点中的（pinyin：de）一次性物品收集起来，发放后妥善保管，归档堆放整齐[繁：齊]。

6. 摆好位置，准备迎接客人（pinyin：rén）。

2、欢迎客人【读：rén】

，以免失去他《读：tā》们。

3、问[繁体：問]茶

茶？我们有绿茶、红茶、花茶和乌龙茶。你想要哪一个？（您可以送茶卡或同时向客人介绍茶的名称和价格）客人确认后，会告知客人价格并回答：好的，马上来。如果客人点（读：diǎn）了免费茶，我马上给你沏(pinyin：qī)。

4、 1. 站在客人的右后侧，翻到第一页，用双手将菜卡交给（繁体：給）客人。

语言要求：您好，这是我们的菜。请看一看。（按照冷菜先于热菜、特色菜先于普通菜的顺序）让《繁体：讓》我介绍一下[练：xià]你【读：nǐ】喜欢什么菜。

2世界杯. 点菜后，一定要向客人[拼音：rén]重复菜名，以免记错菜或漏菜，让客人换菜。

语言要求：澳门新葡京对不【读：bù】起，我会重复您的订单。你有什么变化或禁忌吗？下午（晚上）愉快。

5、下（pinyin：xià）单

在吧台下单，检查单据是否与预（繁体：預）结算单一致。

6、用餐期间

为每位客人至少更换三次骨盘[澳门博彩繁体：盤]（第一道热菜期间、用餐期间和主食之前）。当骨刺或汤的量达到1/3时，为客人更换骨盘。客人起来敬酒时不要急着上菜。菜吃完后，要及时把空盘子移走。保持桌子、地板清洁，及时清理杂物

及时为客人添加饮料，同时倒【dào】酒和上菜。

7亚博体育、[水果《拼音：guǒ》盘

语（读：yǔ）言标【biāo】准：对不起，这是我们店提供的免费水果盘。祝你下午（晚上）用餐愉快。请用餐愉快。

8、付账（繁体：賬）

引导客户到前台付账，与客户{练：hù}联系详细的价目表

9澳门新葡京。送（sòng）别

客{kè}人起床后，拉椅《拼音：yǐ》子送别客人，并为客人穿好衣服。提醒客人带【练：dài】好随身物品，检查是否有遗留物品。