怎么样做鱼香肉丝(sī)

鱼香肉丝要加木耳吗？1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁

鱼香肉丝要加木耳吗？

1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。

2、锅开云体育置旺火上放油烧至七成热，放入肉丝炒散、炒至变白《bái》。

3、将肉丝捞(lāo)极速赛车/北京赛车至锅边，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈樱桃色。

4、再倒入木澳门博彩耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后，和肉丝一起铲(繁体：鏟)匀。

5、勾芡后铲匀，起锅即成。

我教你们，我看了半天都是东郭，千万记得黄葱，必须要泡椒，其他一样炒，最后糖醋豆粉一起上锅