自做香肠肉和调料的{de}比例

制作香肠一斤肉多少盐？怎么做比较好吃？香肠好吃不难做，关键馅料调好了煮时候不要把香肠煮爆开就可以啦。我们就分享一个好吃的香肠做法。首先我们把猪肠衣加点白酒在加清水泡半个小时，泡好的肠衣要多洗几遍，清洗干净在肠衣一头打死结，用细绳扎紧实备用即可

制作香肠一斤肉多少盐？怎么做比较好吃？

香肠好吃不难做，关键馅料调好了煮时候不要把香肠煮爆开就可以啦。

我们[繁体：們]就分享一个好吃的澳门银河香肠做法。

首先我们把猪肠衣加点白酒在加清水泡半个小时，泡好的肠衣要多洗几遍，清洗干净澳门新葡京在肠衣一头《繁：頭》打死结，用细绳扎紧实备用即可。

我们把葱段，姜片泡葱[繁：蔥]姜水。

在准备2斤猪zhū 肉，3-7肥或者2-8肥都可以这个看个人口味，喜欢吃瘦肉澳门新葡京就多放瘦肉，切薄片剁成肉馅，做香肠的肉馅最好自己剁，这样做出来的香肠好吃。

我们在剁好的肉馅里放盐20g，料酒30g酱油30g，耗油40g，黑胡椒粉4g，花椒粉4g，孜然粉4g，白糖20g提皇冠体育鲜，玉米淀粉60g，最好放入{rù}少许红曲米粉调色，没有也可以不放，放入少许红烧酱油也可以。

把肉馅抓拌均匀时，把提前泡好的葱姜水200g倒入拌匀，在倒入适量玉米粒抓匀腌制一会让肉馅充分入味备用。

取肠衣把调好滴肉馅倒入灌肠器里（繁体：裏）面，肉馅(xiàn)不能装太满，肉馅装太（tài）满了煮肠时就爆开了。

把灌好的肠打死结，然后在用棉线挤成小段，在用牙签在每段肠上面扎小眼，我们把香肠凉水下锅煮，不用盖锅盖，全程用小火煮慢慢煮，煮的过程就全程不让澳门金沙水开沸腾，防止香肠爆【读：bào】开，等香肠全部浮起来我们的香肠就做好啦，，放凉就可以吃啦。

这样做出来的香肠好吃不腻，成功率高《gāo》可以试一下呀