新手怎样去经营快餐店？很高兴回答你的问题，我就是一个餐饮店老板，关于快餐店的问题，第一，选店，流动人口多不多，目标客户多不多，没有人就没有市场，这是原则。第二，食材选购，离市场多远，特别是批发市场，因为直接关系到成本和质量
新手怎样去经营快餐店？
很高兴回答你的问题，我就是一个餐饮店老板，关于快餐店的问题，第一，选店，流动人口多不多，目标客户多不多，没有人就没有市场，这是原则。第二，食材选购，离市场多远，特别是批发市场，因为直接关系到成本和质量。第三，口味，必须与周边人群口味一致，否则留不住客人，米饭选中档的就可以了，炒菜技术是命脉，这个几句话说不清楚。第四，份量，太多浪费，成本提高了，太少不够吃，这就需要工作中去观察，积累经验。第五，卫生与服务态度总之[练：zhī]开好一个店不容易，毛利一般在五成左右。
怎么样开好餐饮店？
开一家生意兴隆的好饭店，落实好房屋（有合适的停车位、周围无污染、无纠纷），证照齐全是前提。但如何搞好经营，是饭店今后能不能够赚钱的决定性因素。
开饭店的意见和建《jiàn》议：
1、开饭店不能开到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但没客源，你是做生意的，有客源永远是第一位的，否则，你空有亚博体育天下第一手艺也yě 没用；
2、面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是{shì澳门新葡京}斤斤计较的人，他对你的饭店没有忠诚度的，如果另外有一家店的价格比你的低一、两角钱，他们又会去那家店吃饭，而且这些人都是些购一元钱想要拿一元五角的人，从这样的人身上你也不可能赚到钱，他们也不会知道感恩。所以，建议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低，一是你赚不到钱，也就不会有更多的钱投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误处和致命伤。
3，建（jiàn）议大家：不要把价格订的太实惠，合理的利润是必须的，真诚、细致的《de》服务也是应该的，温(wēn)馨、舒适的消费环境是非常重要的。
开价要高，毛头小利要让。例如三菜一汤，你开价43元，然后你只收人家40元，你实际赚了客人十三、四元钱，人家反说你很大度，他会很开心；反过来，你开价31元、32澳门新葡京元，并照价收钱，你实际只赚客人两、三元钱，客人反而说你这【pinyin：zhè】个老板很小气、斤斤计较、不会做人。
4、开饭店就要开有特色，不要人家供应0.5元一个的包子馒头，你也一样供应0.5元一个的包子馒头，这样你就会降入价格竞争的低价区。你完全可以澳门巴黎人销售1元一个的包子馒头，而方法就是你在原有0.5元一个的包子馒头中《练：zhōng》加入一点辣椒酱、麻油、葱之类的附加，甚至于你还可以包子馒头的体积做的更小吃，让人吃了还想吃。。。这只是打个比方，鲜妈妈的原意就是如果你在北方，你就开个南方口味的饭店，你在南方，就开个西南口味的川味店，主要是开出你的特色来，吸引一部分人
1、特色菜品，让人难以忘怀《繁：懷》的那种；
2、装饰风格，特色，就【读：jiù】是做不一样的；比如农家的感觉；
3、服务，一定要正规，衣着整齐；
4、地理位置好的话，可皇冠体育以yǐ 在门口做些文章，加大人们的视觉冲击力；如果不好的，做广告多些
5、考察竞争对手，建立档案，学习他们的宣传方式和{hé}菜品推广方法！
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