山药汤怎么做素汤好《读：hǎo》吃

山药素汤怎么做最正宗，山药素汤的家常做法？山药素汤的做法1.选择这种铁棍山药，才有滋补作用。2.带上一次性手套，用刨皮刀去皮3.切成细片，因为煮的时间不太长，山药又粉糥，所以片不要切得太薄4.去了皮的

山药素汤怎么做最正宗，山药素汤的家常做法？

山药素汤的做法

选择这种《繁：種》铁棍山药，才有滋补作用。

带上一{yī}次性手套，用刨皮刀去皮

切成细片，因为煮的时间不太长，山药又粉糥，所(拼音：suǒ)以片不要切得太薄

去了皮的山药易氧化，切了就【练：jiù】马上放入加了水的砂锅，直接煮

煮好后，加盐调味，小葱切成葱{繁：蔥}花，撒上即可

山药素汤详细制作步骤 1.新鲜山药和胡萝卜分别去皮，切片。

2.香菇泡软去蒂，切[读：qiè]片；西洋菜摘取嫩叶洗净，梗留下备用。

3.锅内放入5杯水烧【练：shāo】开，先放入西洋菜梗煮20分{fēn}钟后捞出，再zài 把山药、香菇、胡萝卜放入开水中煮熟，捞出。

4.澳门威尼斯人最后放入西洋菜叶，用调味料（盐5克、香油5克）调味就《读：jiù》可以了。

用（读：yòng）料

山药世界杯(繁：藥) 适当（半根）

玉米两只（最好是甜tián 玉米）

胡萝【繁体：蘿】卜两根

土豆《pinyin：dòu》一个

盐适[拼音：shì]当（根据汤的多少）

姜两三sān 片

山药素食汤的做【练：zuò】法

把山药，土豆，胡萝卜，玉米洗净切好。（山药土豆胡开云体育萝卜切小块，玉米一个(繁体：個)切成几截就好）

洗干净姜，切两三片，找一汤锅（砂锅）加水，放入《练：rù》姜。

等姜水烧开，放入刚才[繁：纔]切好的蔬菜们。

大火【练：huǒ】再次煮沸，然后转小火，放盐（根据水shuǐ 的多少(拼音：shǎo)放）。盖好盖子等慢慢小火至少半小时以上。（有时间可以多熬一会儿）

最后，关(繁：關)火，吹[拼音：chuī]一吹，尝一尝。感受纯素食带来的美味。此汤比不得其他肉汤鱼汤鸡汤，不过独有蔬菜的清甜在里面，越喝越好喝。

山药有健脾开胃的功效，家里有宝宝，我比较喜欢煲排骨山药汤。（铁棍山药是首选，实在买不到时会购本地山药）

简单做法如下{xià}：

1、排骨砍小块，加料酒，生澳门金沙姜片焯水，去除脏脏德浮末，冲洗入砂(pinyin：shā)锅。

2，砂锅中➕姜片➕一段葱白去腥，大火煮沸开5分钟，改为小火[读：huǒ]慢炖[繁：燉]1个半《bàn》小时左右。

3、观澳门金沙察汤变白【pinyin：bái】，排骨香味浓郁时加削好皮切成小段的山药，继续煮20分钟左右，离出锅前10分钟时加入少许枸杞即可出锅。