什么能解酸菜的{读：de}酸

酸菜太酸了怎么办？将酸菜洗净几次，或将酸菜切成块，再洗净。泡菜洗净后浸泡一段时间。02！把泡菜泡在温水或淡盐水中好几次，记得要把中间的水换掉。03炒泡菜时，可以多放些糖，以糖的甜度中和泡菜的酸味，但不能放太多糖，否则泡菜的味道会不堪入目

酸菜太酸了怎么办？

将酸菜洗净几次，或将酸菜切成块，再洗净。泡菜洗净后浸泡一段时间。

02！把泡菜泡在温水{练：shuǐ}或淡盐水中好几次，记得要把中间的水换掉。

炒泡菜时，可以多放些糖，以糖的甜度中和泡菜的酸味，但不能放(拼音：fàng)太多糖，否则泡菜的味道会不堪入目《读：mù》。

炒泡菜时，要搭配一些容易中和酸味的调味料，如胡椒、洋葱、大蒜等，并根据酸味的大小加入适当的调味料。

在泡菜里【pinyin：lǐ】多放些盐，当然，盐不能太多，否则会很咸。

在水中加入(拼音：rù)小苏打，然《读：rán》后将酸菜在小苏打水中浸泡一段时间，用小苏打的碱性来（繁：來）中和酸菜的酸味。

澳门银河特{练：tè}别提示

1。虽然酸菜很好吃，但不要极速赛车/北京赛车（yào）经常吃它

你知道它为什么叫[拼音：jiào]酸菜吗？如果不酸的话，你为什么不来个泡菜呢？

炖泡菜很酸的补救方法：1。倒出大部分汤，加水继续炖。

2. 如果太酸了，你可以把酸菜拿出来用水煮。烹调前，可以用清水洗净浸[拼音：jìn]泡几次，去除部分酸味。然而，泡菜是发酵形《拼音：xíng》成的酸，所以不可能完全去除。它可以减少一部分，否则就没有营养了。将鸡切成小块，洗净，用冷水放入锅中

加入少许花椒《拼音：jiāo》和少许淀粉，烫一下。2把煮好的鸡洗净备用。将东北泡菜洗净，将叶和茎分开切丝，先用斜刀将茎切成片，然{rán}后切丝

4。准备干辣椒和葱5段。烧热炒锅，加入(pinyin：rù)适量食用油，加入葱姜、干红椒、郫县豆【pinyin：dòu】瓣酱炒匀

6。加入鸡肉和糖。加入酱油【读：yóu】炒至鸡肉均匀涂上颜色

8。加入酸菜丝炒一会。加足够的水，如果你喜欢的话，再(zài)加些粉丝

10。用大火烧开，用小火慢慢炖，直到鸡肉煮烂《繁体：爛》。如果你喜欢汤澳门新葡京，不要加太多果汁。好的，美味的泡菜炖鸡在桌上。

传统意义上的猪肉炖泡菜不是植物油。具体方法是：首先，你可以自己决定猪肉或猪肉（李子肉）的数量。最好加2斤以上。如果可能的话，最好加些猪骨。在冷水中生火，煮10分钟左右

撇去血沫，取出(繁体：齣)。

2、锅中放入热水，加入生姜、花椒、大料放入切（pin澳门金沙yin：qiè）肉中，继续煮约10分钟，加盐。

3、把切好的泡菜按《拼音：幸运飞艇àn》2:1的比例（泡菜是2）继续炖15分钟左右。出锅时撒上葱。

4、炖泡菜忌无烟、腥味，不要放味精，因为骨头汤本身是《shì》新鲜的。

不，小苏打是碳酸氢钠，加热后容易分解产生二氧化碳气体。主要用于面制品的蓬松效果。