海口餐具消毒配送电[繁：電]话

餐具消毒需要注意哪些事项？俗话说“病从口入”，这句话深刻揭示了吃喝与人体健康的密切关系。防止“病从口入”，科学、合理、卫生的饮食习惯很重要。生活中，一些人在外吃饭时，喜欢用开水或茶烫洗餐具，希望起到清洁杀菌的作用

餐具消毒需要注意哪些事项？

俗话说“病从口入”，这句话深刻揭示了吃喝与人体健康的密切关系。防止“病从口入”，科学、合理、卫生的饮食习惯很重要。

生活中，一些人在外吃饭时，喜欢用开水或huò 茶烫洗餐具，希望澳门博彩起到清洁杀菌的作用。但问题是：开水烫碗，真的能有效杀菌吗？

其实，我们对餐具卫生的担心不是（拼音：shì）多余的。

如果碗筷没有充分地清洗和杀菌，或者清洗后受到了二次污染《pinyin：rǎn》，那么的确会有致病细菌存在的可能，尤其一《拼音：yī》些公共碗筷，使用频率高、卫生难以保证。

那nà 么，饭前用开幸运飞艇水或茶水烫洗碗筷，到底靠不靠谱呢？

专家指出，高温消毒要真正达[繁：達]到预期效果必须同时具备两个条件：一个温度，另一个是时间。一般来说，100℃沸水《pinyin：shuǐ》，持续5分钟以上，才可以杀死或灭活一部分细菌和微生【练：shēng】物。

肠道传播性疾病的微生物种类很多，常引起急性腹泻的细菌多数要经过100℃高温作用1~3分钟，或80℃作用10分钟才能死亡。另外（wài），还有一些细菌对高热有更强[繁：強]的抵抗力。

温度越高用时越短，此处的灭菌温度多为灭菌最低温度【读：dù】

一般餐厅提供的热《繁：熱》水热茶，为了避免烫伤，多在70~80℃左右。这些《拼音：xiē》水倒在凉的餐具里，温度【pinyin：dù】还会降至更低。

另外，不少人烫餐具的时候，快则几jǐ 秒，慢则十几秒，这在作用时间上《练：shàng》也是(pinyin：shì)远远不够的。

所以吃饭前用开水烫碗，多因作用温度和作用时间不足，不能保证杀死多数致[繁：緻]病性微生物。虽然水流的冲刷可以带走一部澳门新葡京分细菌，但效果有限。

用酒消毒碗筷也不保险《繁体：險》！

还有些人喜欢[拼音：huān]用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。

其实不然，因为医学上用于消毒的酒精浓度为75%，而一般白（练：bái）酒的酒精含量多在65%以下。所以，使用（yòng）白酒《jiǔ》擦拭餐具，达不到消毒目的。

提（读：tí）醒

　　在外就餐，首先应选择可信度高的餐厅。当然，最有（练：yǒu）效的方法还是自备餐具，如筷子等，但这一点[diǎn]较难做到。

　　餐具上是可能存在细菌，但不一定都会危害人体健康。有的细菌只有达到一定数量才会对人澳门威尼斯人体[繁体：體]造成威胁；如果量少，我们的身体就可以抵抗它。

现在还有一些饭店使用的是包装好的消毒餐具，这类餐具的卫生问【pinyin：wèn】题往往也备受关注。如何初步辨别这些xiē 消毒餐具是否合格？以下几个步骤要记牢。

一看：看餐具塑封膜是澳门永利否干净。如果膜上杂质很多，可能是废塑料重复使用，此外还要看生产信息（如厂[chǎng]址、联系电话、产品保质期等）是否齐全。

二闻：撕开《繁：開》塑封后，闻是否有刺(读：cì)鼻的气味。如果是用不正规清洁液清洗的，残留的气味会较严重；如果清（练：qīng）洁不当、油脂残留也会有异味。

三摸：用手摸一下餐具。看是否有油污没冲洗干净。

一项厨房卫生调查结果显示，洗碗布上的细菌总数多到惊{练：jīng}人。

如果真的这样，那么难以想象每天用它清洗的餐具（读：jù）卫生情况。所以，最好还是定期给家里的餐具消消毒，尤其是家中有老人、小孩等抵抗力偏弱的人群(繁体：羣)。

碗底清洗xǐ 千万别忽略

这里要重点提醒大家：刷碗时，一定要【练：yào】把碗的全身都清《pinyin：qīng》洗到，尤其要重视碗(pinyin：wǎn)底的清洗。

如果不注意碗底卫生（shēng），那么当碗叠碗时，一只碗的底会接触到另一只碗的内壁，碗底的脏物和细菌可能会（繁体：會）随之进入另一只碗内。

建议定期给经常使用的碗筷集【jí】中消毒，频率可以根据具体情况而定。

煮沸消《xiāo》毒法

将清洗干净的（练：de）碗筷放入沸水[shuǐ]中，煮上5~10分钟。需要注意的是，木质筷子受热会弯（繁体：彎）曲变形，因此此类餐具不能用这种方式消毒。

蒸汽[练：qì]消毒法

将洗净的[练：de]碗筷放入蒸汽柜或蒸汽箱中，使[shǐ]温度升到100℃时，消【xiāo】毒5~10分钟左右。

消毒柜(繁：櫃)

另外，还可以用专（繁体：專）业的消《练：xiāo》毒碗柜《繁：櫃》，温度一般在120℃左右，一般维持15~20分钟左右。

洗《拼音：xǐ》碗机消毒

洗碗机集清洗、消毒为一体{练：tǐ}，方便快捷。但需要注意的是，必需严格按照消毒的时间《繁：間》和温度（读：dù）进行，这样才能保证消毒效果。

以上几种常见的消毒方式，首选还是煮沸消xiāo 毒法。煮沸消毒时，还需注意：

必须先将餐具彻底清洗干净[繁体：淨]；

被消毒餐具需全[拼音：quán]部浸入水中；

物品不宜放置过多，一般不超过容器的[练：de]3/4；

不透水的物品，如碗、盘等，应垂直放置，利于水（拼音：shuǐ）的对流；

从水沸后开始计（繁体：計）算，一般消毒以煮沸（读：fèi）5~10分钟为宜；对肝炎患者的物品，应煮沸《练：fèi》30分钟；

连续煮(pinyin：zhǔ)沸过程中，不要再加入新的物品。