烤箱能烤kǎo 鱼吗怎样烤

烤鱼豆腐（烤箱版）怎么做？用料鱼豆腐适量食用油适量盐适量孜然适量胡椒粉适量烤箱版烤鱼豆腐的做法准备好鱼豆腐，如果需要洗的话，最好用厨房纸吸下水，可以一块儿鱼豆腐切两半，也可以不切，我这次做只切了几个剩下的都没切

烤鱼豆腐（烤箱版）怎么做？

用料

鱼豆腐适量liàng

食用油适[拼音：shì]量

亚博体育盐(繁体：鹽) 适量

孜然适《繁体：適》量

胡椒澳门银河{拼音：jiāo}粉适量

烤箱版（拼音：bǎn）烤鱼豆腐的做法

准备好鱼豆腐，如果需要洗的话，最好用厨房纸吸下水，可以一块儿鱼豆腐切两半，也可以不切，我这次做只切了几个剩下的都没切。
然后将食用油里面加上适量盐，胡椒粉，孜然，混合下。
然后可以将鱼豆腐放进混合好的食用油里，四面都沾上油，也可以用刷子刷在鱼豆腐上。
然后摆在铺了锡箔纸的烤盘上烤就可以了，180度，15分钟，中途可以拿出来翻面，然后就完工啦，味道很不错，跟买的烤鱼豆腐差不多啦#28 ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ #29✧
可以吃啦

很高兴回答这个问题，家用烤箱制作烤鱼应该选那种鱼呢？

我的答案是：用【yòng】烤箱制作烤鱼最好是用草鱼，因为[wèi]它价格亲民而且肉质鲜嫩。下面介绍一道家庭版万{练：wàn}州烤鱼的做法

需要注意的是：选择草鱼的时候，草鱼的大小最好控制在两斤左右，一是因为这样大小的草鱼肉质更鲜嫩；而是方便烤箱烤鱼的时候，控制温度和时长。

澳门新葡京材[cái]料准备：

开云体育主料：2斤处理干净的草鱼、洋[练：yáng]葱一颗、生姜两颗颗、香菜适量

调料：郫县豆瓣20g、生抽10g、蚝油（拼音：yóu）10g、干淀粉10干{练：gàn}、盐2g、干辣椒5g、干花椒5g辣椒粉3g、花椒粉3g、胡椒粉3g、孜然粉3g、十三香3g、干淀（读：diàn）粉5g、熟芝麻适量、锡纸一片（能裹住鱼身即可）

做法【读：fǎ】：

将清洗干净的草鱼背面划刀，用厨房用纸吸干水分，加入生抽、柠檬汁腌制20分钟。（加柠檬汁是为了去腥增香）
将腌制好的草鱼鱼身裹上生粉，锅中加入宽油，油温至九层。但只需用叉烧勾勾住鱼头，把热油淋在鱼身，把鱼皮淋至色泽金黄拿出
（炸zhà 过鱼皮的草鱼在烤箱里烤澳门新葡京制的时候能最大程度保持肉质鲜嫩，烤制成熟时，口感外焦里嫩）
将洋葱切丝，生姜切片放入锡纸给草鱼垫底。
将烤箱调制上下火180度预热。
将炸好鱼皮的草鱼表面刷一层蚝油，在表皮依次抹上花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、五香粉、抹匀，放入锡纸中包裹着全部鱼身
将锡纸包裹好的草鱼放入预热好的烤箱中，用上下火190度的温度烤制25分钟拿出
将锅中放油烧至六成热，放入郫县豆瓣炒香加入干花椒粒、干辣椒粒、生姜片炒香，加入少量开水熬5分钟，淀粉调汁放入锅中收汁。
将豆瓣酱汁淋入烤好的草鱼中，撒上芝麻香菜就可以开吃了。

这样做出来的烤鱼外焦里嫩，麻辣鲜香，又想做的朋友可以一试哦