如何用餐饮的空间设计来拯救濒临倒闭的店面?用空间设计来拯救濒临倒闭的店面,或许有起死回生的效果和作用。首先要改变现有的店面风格,让人耳目一新。如小型的,要着重室内气氛的营造。如中型的,除环境气氛外,还要功能分区,流线组织以及一定程度的围合处理
如何用餐饮的空间设计来拯救濒临倒闭的店面?
用空间设计来拯救濒临倒闭的店面,或许有起死回生的效果和作用。首先要改变现有的店面风格亚博体育,让人耳目【读:mù】一新。
如小型的,要着重室(练:shì)内气氛的营造。
如中型的,除环《繁:環》境气氛外《读:wài》,还要功能分区,流线组织以及一定程度的围合(繁体:閤)处理。
如大型的,要注重功能分(读:fēn)区《繁:區》和流线组织。设计可灵活分隔的隔扇,屏风,折《繁体:摺》叠门等。
通过形式上的改变,迎合【pinyin:hé】人们喜新厌旧的思想。从外观上由不喜欢变biàn 为喜欢。
世界杯之后,就是练内功,从经营性{pinyin:xìng}质,类型,形式,质量,菜品等诸方面着力,才是根本。
不同户型的餐厅应该怎样设计?
感谢邀请!我是一{pinyin:yī}名{míng}室内设计师,从事室内设计十《读:shí》余年,喜欢室内设计的朋友可以关注我!
首先你这个提问应该主要居[练:jū]住空间为主吧!
如果是工装(繁:裝)的的餐厅,那么他们的设计主要会从几个角度考虑设计,第一是餐厅的定位,从菜系开始,我们知道中国有很多不同的菜系,虽然我们有四大菜系之分,但是现在的餐厅在这块很少去将整个餐厅的主打菜都定位在一个(繁体:個)菜系中,因为每个人的口味不同,所以一种菜系,对于偌大的餐厅经营肯定是不利的,单[繁体:單]不排除那种正宗的,而且又传承的餐厅,而且我们也知道每个地区《繁:區》也有自己的特色!
第二点:用户群体,工gōng 装餐厅最重要的是人群的定位,像五星级的餐厅和外面的快餐店肯定[拼音:dìng]不同,像我们所熟悉的肯德基还麦当劳这样的快餐店,虽然不属于我们中国式餐饮,但是一样在中国市(读:shì)场有很大的影响力,就因为抓住的小孩与年轻人的消费群体!
第三点:品牌,现在的餐厅设计非常注重品牌包装,以前的餐厅的那种小餐馆,很难存活,除非你有祖传秘方,就说福建的沙县小吃吧,虽然小,但是也有自己的品牌特色,还有澳门威尼斯人兰州拉面《繁体:麪》这样的名族特色的小餐厅,在设计方面都非常具有本土特色,更不要说其他餐饮品牌了,除了空间设计,品牌包装很重要,比如服装、菜单、婉具等!
第四点:就是价格了,中国人非常注重物美价(读:jià)廉(拼音:lián),在加上有品牌做背书,一般都会吸引很多人慕{练:mù}名二来!
第五点:空间装饰设计,为什么讲设计放在最后,因为我个人觉得,设计只是美化空间,对应这种(繁体:種)以饮食为主商业品牌,其实更注重(练:zhòng)的是本身内在的东西,空间设计只是说提供了一个舒适的就餐环境,让人心里上会更加认可你!如果你本身的内在东西做的不好,空间装修的在好设计的在高档,其实也很难生存下去(pinyin:qù)!
从设计角度来说,根据我的多年的经验,从要从几个角度来说,第一,如果是一个快餐式的餐厅,那么在设计上要注重整体的(de)格调,不宜过于沉闷,光线要充足,色彩要(读:yào)明亮,如果是聚会式餐厅就要考虑氛围设计,每个空间的衔接与独立要尽量规划好,隔断相对会应用的比较多!如果是会所式餐厅,就要考虑[繁体:慮]它本身的情调,及灯光氛围和整体的品味!其实不同空间最重要的还是考虑用户群体把!
以上是我真的工装空间的餐厅进行分[fēn]析【xī】的[练:de],下面我来说下居中空间的餐厅设计吧!
居住空间的设计主要分为大空间(读:jiān)与小空间来说#21
餐厅布置要注意什么?小户型餐厅又该怎[练:zěn]样设计?
餐厅(繁:廳)
在10大空间中餐厅设计的重【zhòng】要性
远远低于厨[chú]房、卫生间、卧室
但一个优【练:yōu】秀的餐厅
光靠kào 视觉,就可以挑动你的味蕾
再平凡《拼音:fán》的食物也多了一层美好的滋味
餐厅装修需[练:xū]要符合三点原则
1.安静、卫[wèi]生、舒适
2.具有独立性《pinyin:xìng》
3.与《繁:與》厨房能有衔接
若是使用空间受限(练:xiàn)
需要(pinyin:yào)按照实际情况规划
大户型有足《读:zú》够的空间自由布置
设计的时候可以对餐具【jù】、装饰、家具等
进行独立的(拼音:de)搭配
大(练:dà)配大,小配小
餐厅家具尺寸可以参照【练:zhào】实际空间大小选择
90㎡ 以下的小户型选《繁:選》 1m /1.2m 餐桌
10娱乐城0㎡ 左右的房子选 1.3m /1.4m 的餐桌【拼音:zhuō】
120㎡ 左右的大户型选 1.5m /1.6m 的餐桌《拼音:zhuō》
桌子和椅子摆放与墙(繁:牆)面保持 80cm 的距离
方便拉(lā)出椅子
有一个比较宽松的用餐环[繁:環]境
选圆桌还是选方桌得按客厅长宽比例来规划
宽度不够【gòu】的情况下选长桌比较好
圆桌相对要更占(zhàn)地方
餐厅色调搭配遵循整体风格(pinyin:gé)为前提
保持舒适和温馨即可(pinyin:kě)
餐厅[拼音:tīng]布置只用一盏吊灯
就jiù 可以很好的给餐桌提气
营造温馨的居《pinyin:jū》室氛围
吊灯距离餐{拼音:cān}桌的尺寸以 75-90cm 为宜
若选择的吊灯灯罩为散射《拼音:shè》型半透明材质
就需要安【练:ān】装的更低一些
或者保持原始高度更{gèng}换一个更亮的光源
多盏《繁:盞》吊灯排列时
两端距离要大(拼音:dà)于灯与灯之间的间距
保持吊灯与餐桌的关系可以更加紧密mì 一些
02
小户【hù】型餐厅
小户型空间受限又想要【拼皇冠体育音:yào】兼顾到餐厅功能
可以选用折叠桌或小(拼音:xiǎo)圆桌
一些xiē 可移动式或者壁挂式的折叠桌
使用的时(繁体:時)候展开
不用就收起来《繁体:來》
灵活方便能有效[xiào]的节约空间
小圆桌zhuō 可以随时移动位置
灵活(读:huó)小巧
能将一些小空间利用起[练:qǐ]来
打造成日常用餐[拼音:cān]环境
或者直接将餐厅整合到厨房过道【练:dào】
形xíng 成厨餐厅一体化的开放式设计
卡座也很适用于[繁体:於]小家之中
是小户(繁:戶)型扩容技巧之一
卡座造型(pinyin:xíng)可以按照
户{练:hù}型设计成“一字型”“L型”“U型”
能很(pinyin:hěn)好的占据墙角
一些没有办法摆放桌椅的空间(繁体:間)
都可以用卡(读:kǎ)座解决
且卡座柜子[练:zi]还能增加收纳功能
希望我的回答对你有帮助,如果有什(拼音:shén)么问题也可以直接私信我!可《kě》以给大家推荐个找这种资源的设计网站,对设计师很有帮助!
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