怎【练：zěn】么调凉菜汁

凉菜用的三合油怎么调？我是一个相对罗嗦，但从不疲倦的食物博客。欲了解更多食物知识或技能，请点击红色加号跟随我。谢谢收看。现在，我想和大家分享一下三合油的三种常见的、易用的方法。详细列出了配料和步骤。欢迎您收藏和学习如何制作

凉菜用的三合油怎么调？

我是一个相对罗嗦，但从不疲倦的食物博客。欲了解更多食物知识或技能，请点击红色加号跟随我。谢谢收看

现在，我想和大家分享一下三合油{yóu}的三种常见的、易用的方法。详细列出了配料和步【bù】骤。欢迎您收藏和学习如何制作

取一个干净的碗，直播吧依次加入5汤匙酱(繁：醬)油、1汤匙醋和1汤匙芝麻油，搅拌均匀备用。

将蒜头打松去皮，然后用刀剁碎成(pinyin：chéng)蒜末(拼音：mò)，加入酱汁中拌匀，用自制简易三复合油食用。

，香油、世界杯花椒油、红【繁体：紅】油

[配世界杯料{读：liào}：大蒜适量

[单位]：1汤匙[读：shi]=15ml=15g

取一个干《繁：幹》净的小碗，依次加入酱【jiàng】油2汤匙、醋2汤匙、红油{yóu}2汤匙、香油半汤匙、花椒油半汤匙，搅拌均匀备用。

蒜头打(pinyin：dǎ)匀，去(pinyin：qù)皮，用刀剁碎成蒜末，加入酱汁中[读：zhōng]，与自制的华能三河油一起食用。

[主要配料]：鸡油、大豆油、猪油(拼音：yóu)适量

[配料]：姜1、胡亚博体育萝卜1、洋葱3、芹菜2、香菜1把（拼音：bǎ）

先将所有配料洗净，换刀切【pinyin：qiè】成小段、小颗粒，备用。加热锅，加入400毫升鸡油、400毫升大豆油和400毫升猪油，搅拌均(pinyin：jūn)匀，中火[读：huǒ]加热至50%。

首先加入姜末，然后是胡萝卜，然后是洋葱、芹菜和欧芹。搅（读：jiǎo）拌至芳香变色。关掉暖气，过滤掉煎炸油(拼音：yóu)。

（1）如果只是供家庭使用，第一种方法就足够了。当然，如果你喜欢味道比较浓郁的同学，也可以选择第二种万能三油调味料。

（2）如果需要吃凉菜或直接蘸菜，第三《读：sān开云体育》种高级三重油法需要调味。自制的三重油营养丰富，味道鲜美，但没有调味品。

（3）前两种三河油不需要加盐，主要咸味来自生(拼音：shēng)酱油，再加盐就会咸。

（本品原为[繁：爲]“林大观人”所制，严禁私自携带。）