自己在家怎么用土豆做薯条？薯条先用小火，炸熟，改大火，将外皮炸脆，外脆内酥薯片切薄，一直用小火，炸到金黄、脆硬。小火可以将水份全部炸掉，才会脆。不可用大火！！！可以在炸前用盐侵泡，也可以炸后放盐搅拌自
自己在家怎么用土豆做薯条？
薯条先用小火，炸熟，改大火，将外皮炸脆，外脆内酥薯片切薄，一直用小火，炸到金黄、脆硬。小火可以将水份全部炸掉，才会脆。不可用大火！！！
可以在炸前用盐侵泡，也可以炸后极速赛车/北京赛车《繁体：後》放盐搅拌
自己在家怎么用土豆做薯条？
步骤：
1.土豆洗干[繁：幹]澳门巴黎人净，去皮，切成细细的长条；
2.将切好的薯条过凉水冲洗片刻3.倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水【pinyin：shuǐ】份；4.取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入澳门金沙，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出5.将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；6.放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
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