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湘菜菜谱大全？

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湘菜是以干辣为主。

比如：香辣鱼片，农家小炒肉。还有一些我也记不清{qīng}了，我在一个叫一合酥菜谱网的网站上看了些，做zuò 的步骤和照片都有，可以去看看。

香菜是八大菜系之一，菜品具有酸辣香，嫩脆甜的特点。马上过年了，来列一个年夜饭的湘菜菜谱吧！

1、剁椒鱼头。湘{xiāng}菜代表，去湘菜馆必须点。

2、干锅肥肠澳门威尼斯人【繁体：腸】。劲道十足，又香又辣。3、地锅鸡。香辣开胃、鲜香美味。

澳门新葡京4、湘西{xī}腊肉。腊味浓郁，下酒好菜。

5、红炖甲鱼。颜色红{繁体：紅}亮，味道鲜美，营开云体育养丰富。6、毛氏红烧肉。经典香菜，鲜香酥烂、入口化渣。

7、秘制口味蛇。肉质细嫩，香辣咸鲜。

8、永州【练：zhōu】血鸭。开胃凉血，鲜香美味。

9、湘西（读世界杯：xī）外婆菜。口感劲道，越吃越香，开胃下饭。

10、口味虾亚博体育。香辣开(拼音：kāi)胃。