雪里蕻炖豆腐的具体做法是什么？大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺雪里蕻通常是腌制后再做菜，下面就介绍一下雪里蕻炖豆腐的做法。用料：雪里蕻、豆腐、五花肉、葱、姜、香菜、花生油。一、雪里蕻冲洗一下，用清水浸泡一至两小时，去掉部分盐分，中间需换水
雪里蕻炖豆腐的具体做法是什么？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺雪里蕻通常[读：cháng]是腌制世界杯后再做菜，下面就介绍一下雪里蕻炖豆腐的做法。
用料(拼音：liào)：雪里蕻、豆腐、五花肉、葱、姜、香菜、花生油。
一、雪里蕻冲洗一下，用清水浸泡一至两小时，去掉部分盐分，中间需换水。
二、雪里《繁体：裏》蕻捞出，澳门新葡京挤干水分，切寸段。
三、豆腐用淡盐水开云体育浸泡一会【pinyin：huì】，切块。
四、五花肉洗净，切片。备好葱花、姜《繁：薑》丝、香菜段。
五、锅中加油，油热加五花肉煸亚博体育炒至变色出油，表面微黄，下葱花、姜(繁体：薑)丝爆香，加雪里蕻翻炒一会。
六、豆腐下锅，轻轻翻炒几下，加适量水，极速赛车/北京赛车大火(pinyin：huǒ)烧开，小火焖炖十五分钟，出锅时撒入香菜段。
雪里红炖豆腐，怎么做呢？
雪里红炖豆腐：原料：雪里红100g，豆腐150g。配料：猪油30g，葱、姜、盐各适量。制作方法：将雪里红洗净切成末备用。把豆腐切成1.5cm见方的块，放入锅内烫一下，捞出用凉水浸凉，控净水分备用。将炒锅置于火上，放入猪油，待油热后，下葱末、姜末炝锅，随后放雪里红翻炒直到出香味为止，下入豆腐，添水以没过豆腐为宜，加入盐，在旺火上烧开后，用微火炖5分钟，待豆腐入味、汤汁不多时，即可起锅装盘
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