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去【qù】米其林餐厅注意事项

2025-02-13 14:44:20SoccerSports

米其林餐厅女士服装要求?米其林餐厅对女士服装没有特殊要求,但是米其林属于高档的餐厅,女生去参加宴会还是要穿的端庄一些重视一些比较好。米其林餐厅为什么都是一道菜吃完才上另一道菜? 在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名的、为这些艺术家及他们的餐厅做权威鉴定的机构: 江湖人称“米其林”

米其林餐厅女士服装要求?

米其林餐厅对女士服装没有特殊要求,但是米其林属于高档的餐厅,女生去参加宴会还是要穿的端庄一些重视一些比较好。

米其林餐厅为什么都是一道菜吃完才上另一道菜?

 在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名的、为这些艺术家及他们的餐厅做权威鉴定的机构: 江湖人称“米其林”。

  

  想必[拼音:bì]各位同学对米其林餐厅都不陌生,想去尝试,或者已经尝试的同学不在少数。可是很多人对【duì】米其林餐厅的订餐、用餐流程和礼仪不太了解,因此常常闹出笑话,或者尴尬。所以今天,小编为大家介绍一下米其林餐厅从订到吃全流程,简单易懂,一看就明白(pinyin:bái),同学们从此可以放心地、欢快地朝米其林餐厅飞奔啦!

  米其林不同星级餐(拼音:cān)厅的含义

  在此之前,咱们先来看看米其林每颗星星都代表什么意思{拼音:sī}吧。

  ★一颗星 :“值得”去造访的餐(拼音:cān)厅,同类饮食风格中特别优秀的餐厅

  

  澳门新葡京★★两颗星【xīng】 :餐厅的厨艺非常高明,“值得绕远路”去造访的餐厅

  

  ★★★三颗星 :“值得特别安排一趟[拼音:tàng]旅行”去造访的餐厅,有着令人永生不忘的美味,据《繁:據》说值得打“飞的”前去qù 用餐。

  

  评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣{繁体:榮}耀又可带来滚滚财源的事。目前全英国也只有4家米其[练:qí]林三星餐厅,提前三个月都未必能订上位子,真【zhēn】的是一座难求!

  餐(cān)前

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  预订(Reservation)

  正因为米其林餐厅一座难求,因此预订是必须哒。在餐厅官网上可以预订,打电话或者发邮件也可以。点击网页上的“Book A Reservation”链接,输入你想去的时间和人(拼音:rén)数,点击“Search”,就可以(读:yǐ)查看那一日期是否有空位,有的话就点确认

大部分餐厅预订会自动跳转到一个叫做“Toptable”的网站澳门金沙,通过Toptable预订。有些餐厅[繁:廳]自己就有线上订餐系统,那么直接预订就可以啦。

  

  提醒:米其林三星通常要提前2-3个月预订,还未必能订到位置,因为它们实在太火了。比方说The Fat Duck每日会收到超过万条的预订申请,好吓人。米其林二星一般提前一个(繁:個)月到一个半月预订,运气好的话提前一个星《拼音:xīng》期也有位置。而米其林一星就更轻松了,往往提前几天就能订到,还是相当不错的晚上7点到8点的时间段。

  

  2

  衣着要[拼音:yào]求(Dress Code)

  预定完餐厅后会收到一份邮件,说明你预定的(读:de)时间,还会写明餐厅的着装标准:Dress Code。一般来说是Smart Casual,三星餐厅(读:tīng)则会要求Smart。那么Casual、Smart Casual、Smart这些Dress Code有什么含义,有什《练:shén》么要求呢?请看维基百科的解释,图片一看就懂,点击这里查看。

  

  值得一说的是,几乎所有米其林餐厅《繁:廳》,都不允许Sportsware和运动鞋。

  

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  电(读:diàn)话确认(Confirm Booking)

  当预定完(练:wán)后,用餐的前一天,或者前两天,餐厅会打电《繁体:電》话到你留的号码上,询问是否确认预订。如果你碰巧没接到电话,餐厅会给你的语音信箱留言,请你确认。同时,还会询问你以及你的用餐伙伴是否过敏、对什么食物过敏。当你回答完后,预订就正式生【shēng】效啦。

  

  提醒:有些餐厅预订需要信用卡,即便当日(练:rì)不去也会被扣[繁体:釦]钱,所以这个电话确认就显得比较重要。毕竟吃一顿也挺《tǐng》贵的,如(rú)果同学们临时有事无法去,记得在电话里取消哦。如果这次预订是比较重要的Special Occasion,比方说求婚、周年纪念、生日,可以提前和餐厅说,餐厅会按照你的要求准备、布置。委媛曾看到有人在餐厅求婚,太浪漫了!有些可以俯视伦敦夜景的餐厅,想预订靠窗的位置,也需要提前和餐厅说,因为好位置大家都想要呢。

  

  用餐当[繁体:當]日

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  抵达《繁体:達》

  用餐当日比预定时间早些到或者晚些到有没有太大问题,但最好不要超过25分钟,因为有些餐厅超chāo 过这个时间就默认取消了。而且米澳门威尼斯人其林餐厅烹饪时间比较长,吃一顿至少要花2个多小时,如果选择Tasting Menu全套法餐,恐怕要4-5个小时才能吃完,所以宜早不宜迟。

  

  到达餐厅后,先找Reception,说明自己有预订,以及预订的姓[拼音:xìng]名,服务生就会面带笑容róng 地带你去餐桌啦。冬天的话Reception会问是否需要代为保管你的大衣外套。因为冬装实在比较贵,尤其是皮草、羊绒之类的料子,吃饭弄到衣服上会很难(读:nán)清洗,所以餐厅一般有专门的衣帽间代为保管。

  2

  点[繁体:點]餐

  换下外套,咱们就可以穿着好看的裙纸,踩着高跟鞋,进餐厅用餐啦【读:la】。这个时候侍应生会上菜单,许多餐厅的菜单还不止一份,看着一大堆法《读:fǎ》文英文一下子就糊涂了(繁体:瞭):要怎么点菜呀?别担心,听我解释。

  

  法式餐厅的菜单一般分两大类,一类叫Tasting Menu。这种菜单是不《拼音:bù》需要自己点菜的,厨师都已经设计好了,从头盘到甜品都有,一般7-8道菜。如果同学们想尝试,直接说要Tasting Menu就可以了。另一种菜单叫À la Carte Menu ,要从头盘(Starter)、主菜(Main Course)和《pinyin:hé》甜品(Dessert)三个分栏中各选一种。

  

  有些餐厅会请客人在此时就将甜品一并点上,因为有些甜品需要准备的时间比较长(比方说Souffle这种需要【练:yào】现烤的热甜品)。有些餐厅在此时不会给(繁:給)甜品单,等用完主《拼音:zhǔ》菜才给。遇到这样的情况,只要点头盘和主菜就可以了

大部分餐厅还会给出香槟酒单(Champagne List )、酒单(Wine List )、素食者菜单(Vegetarian Menu)和季节菜单(Seasonal Inspiration Menu)。同学们根据需要自行选择就jiù 可以了。点完菜,侍(拼音:shì)应生会(读:huì)再次确认顾客是否对某些食材过敏,没有的话就可以安心等待上菜

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  用餐《pinyin:cān》

  用餐没啥好说的,吃就可以了。完全不用担心不知道奶油刀、切肉的刀、甜品的餐刀和勺子是shì 哪个,因为餐(读:cān)厅不会在桌上把所有刀叉一字排开,而是每上一道菜都会把这道菜对应的刀叉和酒杯送上。所以完全不用担心。

  

  侍应生会在顾客用餐的时候来询问菜有没有问题,顾客是否满意。米其林餐厅的侍应生都受过专业训练,知道《dào》如何把握分寸,不会让(繁:讓)顾客觉得Annoying,也不会在你满嘴食物的时候来和你说话,而是比较贴心地替(pinyin:tì)顾客考虑。

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澳门博彩  甜[tián]品

  有些餐厅(繁体:廳)在上甜品前,会送上一种叫做Pre Dessert的东西。Pre Dessert的作用是(练:shì)清除主菜留在味蕾上的味道,并且让味蕾为甜品的味道做准备。因此Pre Dessert一般都很爽口,有些Pre Dessert酸酸的,可能是为了中和之(zhī)后Dessert里过甜的味道。不是所有餐厅都有Pre Dessert,大多数米其林一星餐厅都没有(Texture有,但味道一般,Restaurant Gordon Ramsey有,很好吃)。

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  餐后(繁体:後)

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  有些餐厅很可爱哦,餐后会推着摆满马卡龙、巧克力和漂亮的(练:de)棉花糖的小推车到你身边,问你需不需要。这些东西都是免费的!想吃尽管要求就(pinyin:jiù)可以了,侍《pinyin:shì》应生会从玻璃罐里夹一块放在盘子里给你。

  

  吃完就可以要求买单啦。米其林餐厅上账单的时候一般会把账单和巧克力、棉花糖或者马卡龙一起送上来。每个餐厅送的不一样,有的好吃有的一[yī]般,要【yào】看人品。有些餐厅(比方说Galvin At Windows)会送明信片上来,免费帮你寄送,不要客气地寄起来{练:lái}吧!

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  结{繁:結}账

  结账也没啥好说的,如果两个人AA制的话跟服务生说分开来刷卡就可(练:kě)以了。米其林[lín]餐厅的Service Charge从12.5%到15%不等,有些餐厅收蒸馏水的费用或者餐布的费用,有些餐厅不收,大概1、2镑左右。

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  出门

  出门的时候别忘了向Reception领取你寄存的大衣或者外【练:wài】套,把卡片或者手牌给Receptionist就可以《pinyin:yǐ》啦。有些餐厅《繁体:廳》临走的时候会送你一些蛋糕什么的(Alain Ducasse at the Dorchester会送),用餐厅自己的包装盒装着,很可爱,第二天下午饿了还能吃。

  

  离开(读:kāi)之后

  享用完了米其qí 林大餐,邮箱里一般会收到Toptable或者餐厅的邮件,请顾客评星、打分,回不回都无所谓啦。有些餐厅会时不时给顾客发澳门博彩Special Menu或者新季节的Seasonal Inspiration Menu。比方说松露季节的时候就会出黑松露菜单什么的。感兴趣的话可以预订。

  

  看完后能够了《繁体:瞭》解米其林餐厅的订餐、用餐流程和一些礼仪。说得有些外行,也不是非常全面,但希望能对同学们有帮[繁体:幫]助,让我们一起欢快地奔向米其林餐厅吧!

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