高压[拼音：yā]锅买多大尺寸的好

我想买一个高压锅，高压锅是铝合金的好，还是不锈钢的好？高压锅从上个世纪六十年代中期进入家庭至今已经走过来五六十个年头，到今天仍然坚守在厨房忠心耿耿的为我们服务着。半个多世纪，高压锅经过不断的更新换代，到现在不锈钢复合底高压锅又走进了家庭

我想买一个高压锅，高压锅是铝合金的好，还是不锈钢的好？

高压锅从上个世纪六十年代中期进入家庭至今已经走过来五六十个年头，到今天仍然坚守在厨房忠心耿耿的为我们服务着。

半个多世纪，高压锅经过不断的更新换代，到现在不锈钢复fù 合[繁体：閤]底高压锅又(pinyin：yòu)走进了家庭。

虽然不锈钢高压[繁：壓]锅[guō]是新产品，但是铝合金高压锅仍然牢牢的把持住高压锅的主力位置。那不锈钢高压锅和【hé】铝合金高压锅到底各自都有哪行优缺点，今天让我慢慢道来。

一，铝合【练：hé】金高压锅

（一）优点

1，铝合金高澳门新葡京压锅重量轻，导热快，适合做各种需要长时间蒸煮（拼音：zhǔ）的食品，以及普通锅具不容易做烂的肉类食品。

2，铝合金高压锅因为锅开云体育体经过了阳级氧化电解处理，也不容易生{练：shēng}锈。

3，铝合金高压锅在28厘米以上的大口径高压锅有着不可撼《拼音：hàn》动的地位。

4，如果因故着急要拿出澳门新葡京锅里的食物，这种高压锅在食物（读：wù）做好以后，可以淋水快速降温。

（二《拼音：èr》）缺点

1，铝合金高压锅表面虽然经过了氧化处理，但是镀层极易《练：yì》损坏。

2，铝合金高压锅锅里不适宜长时间放比较酸的食品，碱性大的和很咸食品也不能长时间放置。所以铝合金高压锅做好食品以后要尽早拿出来。

3，铝合金高压锅质地较软，容易[yì]碰出凹痕。如果是锅沿（练：yán）部分变形，就必须要报废处理了。

二，不锈钢高澳门威尼斯人压锅[拼音：guō]

（一）优点（读：diǎn）

1，同铝合金高压锅(繁：鍋)相同。

2，表面光洁明【míng】亮，漂亮可人。

3，不锈钢高压锅耐酸碱，抗腐蚀。如果是306或者是306L材质《繁：質》的话，更适于蒸煮酸碱性[练：xìng]大的食物。并可以长时间在锅里放置。

4，不锈钢高压锅（读：guō）适合不同的热源，既（拼音：jì）可以使用明火，也可以使用电磁炉，，这一点比较方便。

5，使用年限更长，一般厂家规定都是十年，比铝合金高压锅长《繁体：長》2年。

（二《pinyin：èr》）缺点

1，与同规格铝澳门银河合金高压锅相xiāng 比分量较重。

2，如（rú）果使用明火蒸煮食物，锅体容易变色，变色的锅体难看也难以清除。

3，价格gé 相对娇贵。

4，不允许用水【pinyin：shuǐ】喷淋降温。

5，没有（pinyin：yǒu）28厘米以上的产品，算是个缺憾。

上面比较详《繁：詳》细的例举了两种高压锅的优缺点，大家可以根gēn 据自己的具[拼音：jù]体情况和要求酌情选购。