冬笋怎么[me]放冰箱冷冻

地里挖的新鲜笋能放冰箱保存吗？新鲜竹笋怎么冰箱保存直接密封存放或者过下盐水再存放。1、直接密封保存可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜袋中，再将保鲜袋的口密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，这样一般可以存放两个星期左右

地里挖的新鲜笋能放冰箱保存吗？

新鲜竹笋怎澳门永利么[me]冰箱保存

直接密封[fēng]存放或者过下盐水再存放。

1、直接密封保存

可以将新鲜竹笋整个洗净以后放入保鲜(繁：鮮)袋中，再将保鲜袋的口密[拼音：mì]封好《读：hǎo》，最后放置在冰箱里面冷藏保存，这样一般可以存放两个星期左右。

2、下过【guò】盐水再存放

还可以削去新[xīn]鲜竹笋的外皮，将竹笋切成块状，开大火在盐水中蒸煮（拼音：zhǔ）15分钟左右，然后再取出用凉水降温，沥干水分以后装入保鲜袋中，最后{练：hòu}放入冰箱，这样一般也能保存较长时间。

这个季节，竹笋长势喜人，碰到了总想多挖点或多抽点回家，可是再美味的食物也不能吃的太多，像竹笋纤维比较多，一次就不能吃的太多，吃不完的竹笋直接存放就会变老，那么该如何保存竹笋呢！

有人说竹笋可以冷冻，有人说竹笋不能冷冻[繁：凍]，我认为竹笋不能冷冻，特《pinyin：tè》别是切成薄片焯过水的楠竹笋，一定不要冷冻。

去年{练：nián}我家挖了很多楠竹笋，我把竹笋切片后焯水，结果好几天也吃不完，我就把竹笋装进保鲜袋里放入冷冻室，结果没过几天[tiān]，取出来解冻，感觉【jué】竹笋都变成了纸片，一点水分都没了，吃起来也比较干，比较柴，非常难吃。

如果竹笋不是特别多，只是担心几天之内会纤维化，可以将其焯水断生后放入[拼音：rù]清水中浸泡，然后放入冰（读：bīng）箱冷藏室，隔gé 两天换次水，这样放一个星期都没问题。

如果竹笋特别多，短时间内吃不完，建议做成干笋，这样既能延长保存时间又改变了口感，世界杯放到第二年春天都没问题，笋干(繁体：幹)烧肉可是非常的美味！

食材：竹笋、食盐

步骤一：把笋衣和底部纤维比较粗的切掉，澳门新葡京然{拼音：rán}后改刀成小块。

步骤二：锅中加入适量的清（读：qīng）水和少许的盐，大火煮开后(繁：後)，将竹笋放入开水中，大火煮至竹笋断生。

步（读：bù）骤三：将煮（拼音：zhǔ）至断生的竹笋捞出，沥干水分后放到太阳下晾晒，晒至八成干{练：gàn}就可以收起来保存。

鲜竹笋最好世界杯不[练：bù]要放冰箱冷冻的，冷冻后的竹笋水分会流失，失去爽脆的口感。

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