孢子【练：zi】甘蓝的功效及吃法

抱子甘蓝有什么功效？同时，也有助于降低胆固醇、预防心血管疾病风险，甚至能防止第二型糖尿玻维生素多元效果好抱子甘蓝中含有20种基本维生素，包括重要的维生素A、B、C及K，有助于提升人体免疫机能，降低感染的机率抱子甘蓝有什么用，怎么吃？抱子甘蓝，别名芽甘蓝，子持甘蓝，种子是由外国引入

抱子甘蓝有什么功效？

同时，也有助于降低胆固醇、预防心血管疾病风险，甚至能防止第二型糖尿玻维生素多元效果好抱子甘蓝中含有20种基本维生素，包括重要的维生素A、B、C及K，有助于提升人体免疫机能，降低感染的机率

抱子甘蓝，别名芽甘蓝，子持甘蓝，种子是由外国引入。

原产于地中海沿岸，后(繁：後)传入美州，亚州，二十世纪末传入中国【pinyin：guó】，成为时兴蔬菜。抱孑甘蓝在甘蓝类植物中蛋白[pinyin：bái]质含量最高。

抱子甘蓝做法，通长皇冠体育有【练：yǒu】两种做法

1，爆炒。有耗油抱子甘蓝，素炒抱子甘蓝，培根抱子甘蓝等。

2，腌制包菜。红萝卜，甘兰，大白菜心，混合澳门威尼斯人，泡{练：pào}椒水腌制的泡菜相当清爽可口。

3.生吃【pinyin：chī幸运飞艇】。不知道大家吃过没有，甘兰切碎，小

红椒切碎，混拌，倒入醋[piny澳门永利in：cù]放两小时，口感非常鲜嫩。

抱子甘蓝的采收因品种、播种及管理而有差异，早熟种定植后90天，中熟种120天，晚熟种120天以上就可采收。抱子甘蓝在生长过程中，沿着茎自下而上逐渐形成小叶球，所以总是下部的叶球先成熟，采收也是从下而上陆续采收。一般当叶球径粗长到2.5～3.8厘米时，结球紧实即可采收

采收不能太晚，否则叶球开裂，质地变粗糙，失去风味。采收的方法是用刀沿茎将小叶球割下，品质好的抱子甘蓝应是颜色亮泽，结球紧实。抱子甘蓝的采收费时费工，近年来在西（pinyin：xī）方国家由于杂种一代的利用，加上摘除顶芽，澳门银河促进叶球生长均匀一致，成熟度一致，机械采收已经可以实现