青椒炒肉的做《读：zuò》法家常

黑豆可以做菜吗？有什么做法？您好，黑豆是一种药食同源食物，其主要营养成分包含蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，烟酸，钙，镁，钾，磷，铁，锰，锌，铜，硒以及风府的维生素E和B族维生素。黑豆可以与鸡肉，红枣，牛肉，猪肉等食材一同煲汤，久食具有很好的滋养效果

黑豆可以做菜吗？有什么做法？

您好，黑豆是一种药食同源食物，其主要营养成分包含蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，烟酸，钙，镁，钾，磷，铁，锰，锌，铜，硒以及风府的维生素E和B族维生素。黑豆可以与鸡肉，红枣，牛肉，猪肉等食材一同煲汤，久食具有很好的滋养效果。

具体可以和以下食材一（pinyin：yī）同做菜：

牛肉黑（练：hēi）豆汤

材料：牛肉500克，黑豆200克，生姜适量，食（拼音：shí）盐适量。

做澳门银河法（拼音：fǎ）：

1.将黑豆《pinyin：dòu》淘净，沥干。

2.生姜洗净，去皮切片[练：piàn]。

3.牛肉洗净，切块，放入沸水中汆烫，捞起冲洗干净。

4.将黑豆，牛肉块，姜片（拼音：piàn）放入锅中，加5碗水，开大火煮开，然后转小（读：xiǎo）火慢màn 炖1小时。

5.出(繁：齣)锅前加食盐调味。

黑豆烧(繁皇冠体育：燒)排骨

材料：猪[拼音：zhū]排骨400克，海带结100克kè ，水发黑豆150克，葱段，姜片各少许，食盐2克，鸡精3克，料酒5毫升，水淀粉，食用油各适《繁：適》量。

做[zuò]法：

1.锅中注水烧开，倒入猪排骨，淋入料酒(pinyin：jiǔ)，略（读：lüè）煮一会，捞出排骨，装盘备用。

2.黑豆【dòu】洗净，浸泡2小时。

3.起油锅，放入葱段，姜片，倒入猪排骨，炒匀，注入适量沸水《读：shu澳门威尼斯人ǐ》，倒入洗好的黑豆，加入食盐，鸡精，料酒，盖上盖，大货焖20分钟。

4.揭盖，倒入(pinyin：rù)洗净的海带结，炒匀，盖上盖，再焖10分钟至食材熟透。

5.揭盖，倒入水淀粉，炒匀(繁：勻)，盛菜装盘。

山楂黑豆[dòu]瘦肉汤

材料：山【pinyin：shān】楂80克，水发黑豆120克，猪瘦肉150克，葱花少许，料酒jiǔ 10毫升，鸡粉2克，食盐2克。

做法《拼音：fǎ》：

1.山楂洗幸运飞艇净，去核，切成[拼音：chéng]小块。

2.洗好{练：hǎo}的猪瘦肉切成肉丁，放入热水中汆烫片刻，捞出沥干备用。

3.砂（读：shā）锅注水烧开，倒亚博体育入洗净的黑豆，瘦肉丁，山楂和料酒，搅拌均匀。

4.盖上【练：shàng】盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透。

5.揭开盖，放入鸡粉，食盐调味《拼音：wèi》，盛入碗中