家庭苦荞茶的制(繁：製)作方法

如何自己炒制苦荞麦茶？1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里，用小火慢慢炒。2、要不停的用铲勺翻搅，记得一定要小火，炒糊了可就不好了。等炒到荞米金黄色，闻到香味的时候。就可以了。3、然后出锅，找个细萝筛一下，把炒制过程中产生的，皮壳，纤维，碎末给筛出去，筛干净，用手抓一把放下

如何自己炒制苦荞麦茶？

1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里，用小火慢慢炒。

2、要不停澳门巴黎人的用铲勺翻搅，记得一定要小火，炒糊了可（kě）就不好了。等炒到荞米金黄色，闻到香味的时候。就可以了。

3、然后出锅，找个细萝筛一下，把炒制过程中产生的，皮壳，纤维，碎末给《繁：給》筛出去，筛干净，用手抓一把放下。手上没有太多[拼音：duō]纤维碎屑，就可以装瓶储存了《繁体：瞭》。

4、晾凉liáng 了，找几个瓶子，装起来。这样就是很好的自制苦荞茶了。

原料挑选

选取天然优质带[dài]壳的苦荞麦；

清洗、浸泡{拼音：pào}

用水把苦荞麦清洗干(繁：幹)净，并在低温中浸泡3-5小时；

干化、蒸熟《读：shú》

浸泡后，用脱水机把苦荞《繁：蕎》麦的水分脱去《读：qù》，并迅速用强风吹干苦荞表面水分[练：fēn]，再用蒸汽将其蒸熟；

炒干{练：gàn}

将蒸熟的苦荞麦放进可调温炒制设备中，从高到低逐{练：zhú}步调温，并《繁：並》均匀翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速[sù]升温；

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澳门伦敦人去【拼音：qù】皮

将洁净的凉水均匀[繁体：勻]地喷洒在zài 炒干的苦荞麦上，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，从而使苦荞外表硬壳与麦仁开始分离；

烘干(繁：幹)、脱壳

利用热[拼音：rè]风干(繁：幹)设备，把上（读：shàng）道工序后的苦荞低温烘干表皮，再除去麦壳，保留苦荞麦仁；

包【开云体育读：bāo】装

根据不同的规格需求，把荞麦进行分装。

将干净去壳的苦荞麦放进锅内，开小火不停翻炒大约5分钟，炒至色泽金黄并伴有阵阵麦香味即可。出锅后用细萝筛把碎屑筛去，待其冷却后即可冲泡饮用。

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