原味汤（繁体：湯）粉王配方大公开

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广东正宗猪杂汤粉的调料配方？

用骨头熬的高汤，胡椒粉，盐，鸡精，香油

用料

猪肚丸开云体育看【拼音：kàn】你喜欢

肉饼bǐng 看你喜欢

鱼[繁：魚]饺看你喜欢

黄瓜片piàn 看你喜欢

炸蒜头【pinyin：tóu】适量

素面适[shì]量

瑶柱面澳门新葡京适(繁：適)量

盐（读：yán）适量

潮汕杂丸汤粉面的做zuò 法

锅内烧开水，肉饼切【读：qiè】成薄片，与猪肚丸、鱼饺一起放入煮开。

煮约1分钟后放入切好的黄瓜片。

选择你[nǐ]喜欢的面条，这里我推荐寿{练：shòu}桃的素面，非常细，煮一分【fēn】钟就熟了，还可以吸收汤汁的精华。

当然[练：rán]如果量不够可以放入其他的，我就放入了瑶柱面。

一分钟之后，即将起过，倒入适量的炸蒜头澳门巴黎人（繁体：頭）调味，如果不够味，可加入少许盐。

起锅趁热[rè]吃把！

用料

猪《繁：豬》小肠2两

瘦肉2两《繁体：兩》

猪亚博体育{pinyin：zhū}肝2两

河粉半斤jīn

生菜几瓣《读：bàn》

葱{繁体：蔥}适量

猪（读：zhū）杂汤粉的做法

河粉隔水大火蒸约15分钟《繁：鈡》

蒸河粉的过[繁体：過]程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用

另起一【yī】小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱

待dài 水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味

加入生菜和葱（繁体：蔥）关火

将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即【jí】可！

准备材料：猪小肠 2两、瘦肉 2两、猪肝 2两、河粉半斤、生菜几瓣、葱适量。

一、第一澳门威尼斯人步河粉隔【拼音：gé】水大火蒸约15分钟，如下图所示。

二、蒸河粉的过程中可以{yǐ}处理一下猪杂，清洗干净切好待用。

三、另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理（拼音：lǐ）一下生菜和葱，如下图所示。