煎牛肉怎么腌制才嫩？你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道煎牛肉的做法，这样做出来的牛排非常鲜嫩。食材牛里脊肉500克葱5克姜5克蒜5克西兰花20克胡萝卜15克鸡蛋清20克柠檬汁30克盐10克淀粉20克白糖10克胡椒粉5克料酒1克胡椒汁30克方法/步骤分步阅读1葱，姜，蒜切片备用
煎牛肉怎么腌制才嫩？
你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道煎牛肉的做法，这样做出来的牛排非常鲜嫩。食材《cái》
牛里脊肉500克【kè】
葱5克《繁：剋》
姜5克《繁：剋》
蒜5克(繁体：剋)
西兰lán 花20克
胡萝卜15克《繁：剋》
鸡j澳门威尼斯人ī 蛋清20克
柠檬汁30克《繁体：剋》
盐[繁体：鹽]10克
淀(繁：澱)粉20克
白糖10克[kè]
澳门博彩胡(繁：鬍)椒粉5克
澳门金沙料酒{jiǔ}1克
胡椒汁《拼音：zhī》30克
方[拼音：fāng]法/步骤分步阅读
1
葱，姜(繁体：薑)，蒜切片备用。
2
将牛里脊切成厚3厘米，宽5厘[lí]米的大块。
3
牛里脊块放入[拼音：rù]器皿中，加葱，姜，蒜片。
4
加入盐，胡椒粉，白糖抓《拼音：zhuā》匀上劲。
5
澳门新葡京放入【rù】料酒，柠檬汁，抓匀上劲。
6
加（拼音：jiā）入鸡蛋清，放入淀粉抓匀备用。
7
西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜洗（xǐ）净切成大菱形片。
8
锅中加清水，大火烧开（繁体：開）。
9
下切好的西兰（繁体：蘭）花、胡萝卜焯水备用。
10
锅内下色拉油，大澳门博彩火将油烧至7成热[rè]。
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/15
下腌好的牛排，转《繁：轉》中火，两面煎熟。
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出（读：chū）锅装盘，西兰花和胡萝卜码入盘中。
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另一锅内倒入黑《hēi》胡椒汁30克，加少许水大火收汁。
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将汁（pinyin：zhī）淋在煎好的牛排即可。
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