西安臊子（zi）面

鸡肉臊子粉怎么做好吃？1、萝卜洗净去掉老皮，先切成片状。2、切成片之后，再切成条，然后切成丁。做臊子面，萝卜要切成丁，吃起来才好吃。3、鸡胸肉切成肉末，葱切丝，姜切末。4、炒锅放入花生油，下入葱姜末翻炒出香味，再放入肉末翻炒至肉末变白

鸡肉臊子粉怎么做好吃？

1、萝卜洗净去掉老皮，先切成片状。

2、切成片之后，再切成条（繁体：條），然后切成丁。做臊子【pinyin：zi】面，萝卜要切成丁，吃起来才好《pinyin：hǎo》吃。

3、鸡胸肉切成肉末，葱切丝，姜切末《拼音：mò》。

4、炒锅放入花生油，下【pinyin：xià】入葱姜末翻炒出香味wèi ，再放入肉末翻炒至肉末变白。

5、加澳门巴黎人入适量生抽，给肉末调diào 一下底味。

6、加入萝卜丁翻炒，半分钟后萝卜丁变软(繁体：軟)，会出一部分汁水。

7、再加入蚝油、老抽、生抽、五香{拼音：xiāng}粉和盐调味，加入适量[liàng]水，能没过萝(繁体：蘿)卜丁即可。

8、再煮一幸运飞艇会，收汁至浓稠，不要收的太干，加入香菜末拌匀即可{kě}。

9、汤锅加水烧开，放入粉条煮开以后再（zài）煮半分钟左右

11、煮好的粉捞出来之后放入碗里，再(pinyin：zài)浇(繁：澆)上做好【练：hǎo】的肉末臊子，好吃的臊子粉即可

制作方法

材料：鸡肉一块澳门博彩，干辣椒几个，大葱一段，生（shēng）姜一块

调料：五香xiāng 粉、辣椒面、陈醋、盐

做法： 1、肉切丁（拼音：dīng），锅{练：guō}中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定[dìng]要用中小火；

2、炒到锅中的de 油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；

3、稍炒一会（繁体：會），肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多！

4、经过均匀的搅拌（读：bàn）后，肉熟了，这时加入盐(繁体：鹽)、辣椒粉，搅拌均jūn 匀即可出锅！

把草鸡砍成0.5厘米丁，姜蒜切成小粒，香菇泡发后切成0.5厘米丁。锅内下菜籽油，下姜蒜丁爆香，下鸡丁爆炒2分钟，加红油豆辩50克，再炒一分钟，加高汤1000克，加一个八角5克挂皮，老抽10克，生抽20克，味精鸡精各5克。焖五分钟，挑出八角挂皮即可。

底油多多，凉油放入香料小火熬香

步[bù]骤 2

放入郫{练：pí}县豆瓣小火炒香出红油

步骤（繁体：驟） 3

放入焯水【shuǐ】后鸡肉丁煸出水分，放入生抽，料酒，冰糖两粒，炒香

步（练：bù）骤 4

放【练：fàng】入《pinyin：rù》木耳，炒片刻，加点花椒粉，五香粉，黄[繁：黃]豆酱，继续炒香，加水和一大勺耗油，煮片刻，

步骤（读：zhòu） 5

盛出后浸[练：jìn]久点好吃，肉比较入味，今天家里还有油炸豆{拼音：dòu}腐，我一并煮在里面，吸足汤汁很好吃

小贴士《练：shì》

这个不用煮太久，泡着（读：zhe）也会进味道，可以做米线面条汤头，很好吃

煮米线时，再加上自制酸菜，加点酱油鸡精打个汤底，加一[练：yī]勺肉一勺汤汁《pinyin：zhī》，撒上香葱，香菜，味道极佳

主料腿心肉，辅料油，盐，醋，姜，蒜，花椒粉，制作步骤　　

1、腿心肉，不[拼音：bù]要《练：yào》去皮。把皮上的毛小心地去掉，洗干净后，把精肉\皮\肥肉分别切成小xiǎo 块　　

2、锅加热，放点油，等油yóu 烧开了，先放肥澳门金沙肉翻炒，等油炒出来后，立即放入猪皮炒　　

3、炒到《pinyin：dào》颜色稍变色，再放入精肉炒　　

4、等炒到颜[yán]色发白　　

5、就[拼音：jiù]可以放入醋了--选用的是袋装醋，　　

6、放醋　　

7、就可以盖上锅盖用小火煮了（繁体：瞭）　　

8、把姜蒜切成【读：chéng】沫备用　　

9、等哨子肉烧开，放点盐【直播吧yán】，姜蒜沫，放上花椒粉再翻炒一番　　

10、再烧开《繁体：開》一会就可以根据口味