千层饼去【练：qù】哪里培训

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千层饼在哪里学？

想学千层饼技术，最好去生意和碑都不错的实体店里去学。！

第一，生意好实体店，说明他们的技术(繁：術)经过了市场的考验，囗味得到食客的认皇冠体育可。#28技术好，味道有保证#29。

第二，实体店每天都营业的，从配料，和面，制坯，烙制，售卖每一个环节你都能看到。‘#28实习的材料，用具有保证#29

第三，即然店家生意和口碑都[读：dōu]不错。说明他产品味道好。口碑好说明老板经营有道，待人随和。#28经营之道，顺[拼音：shùn]便学#29

第四，实体店学习到最后，你可以独(繁：獨)自制作zuò 几个饼，放在店里让食客去品评，味道是否与店家的一样，如不理想，及时找原因，问师傅，解决问题。#28学真技，有保证#29。

菜谱做法：

1.面粉放入盆中，加入开水，边加边用直播吧筷子搅[繁：攪]成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒40分钟，中间揉上两次，揉到面团光滑。

2澳门银河.碗中加入面粉80克、芝麻20g，五香粉5g，盐10g，将加热到冒烟后的100g花生油，稍微晾凉(拼音：liáng)后倒入，搅拌均匀，即成油酥。

3.将面皇冠体育团擀成薄片，大概2mm左右【练：yòu】，厚了层次不分明，薄了包上油酥后容易烂掉，刷一层油酥。

4.撒上芝麻和葱(繁体：蔥)花。

5.开始叠罗汉，一层落一层。叠到最后剩【练：shèng】一点面皮包上之前的。关亚博体育键提示（这样能防止面皮里的油酥外漏）。

6.从一头卷起，边抻边卷（这样饼会更加的[读：de]薄），面团再醒上10分钟。

7.擀成【读：chéng】饼状。

8.电饼铛预热后加入适量油，想要酥脆就多duō 加油，放[拼音：fàng]入薄饼，煎至两面金黄即可。

9.用【练：yòng】手撕着吃。