你们自己在家做面条都是怎么做的？我做面条[笑哭]不会去自己买面自己和面团那种啦，但是也会尽力做的好吃！我比较喜欢吃细面，等开水在锅里烧的差不多的时候就把面丢进去。然后呢！重点来了！我的面的精华！我再拿一个平锅去煎鸡蛋，把火腿切片，放在平锅边边煎，大概三分钟左右吧
你们自己在家做面条都是怎么做的？
我做面条[笑哭]不会去自己买面自己和面团那种啦，但是也会尽力做的好吃！我比较喜欢吃细面，等开水在锅里烧的差不多的时候就把面丢进去。然后呢（拼音：ne）！重点来了！我的面的精华！
我再拿一个平锅去【qù】煎鸡蛋，把火腿切片，放在平锅边边煎，大概三分钟左右吧。锅里面条感觉差不多的时[繁：時]候再放进去切好的青菜一起煮，再过[guò]一分钟就可以捞出来了！
我的佐料一般是很少的盐，生抽，一点点醋，撒一些胡椒粉，再一点点糖提鲜，就是非fēi 常简单的佐料。但是面（读：miàn）条有鸡蛋和火腿就不会孤单！
做面条怎样和面？
分享一种比肩“鲜面条店”一样有筋道爽口的面条做法。
1、准备材料。 高筋面粉50斤、谷元粉1斤、盐0.2斤、筋力源H型0.2斤、丙酸钠或丙酸钙6克用此澳门永利可保存三四天不腐，如现吃，可用食用酒精喷下那可，富马酸15克，防止鲜《繁：鮮》面条发黄发黑，水15斤。
2、机器压面《繁体：麪》条。将面粉、筋力源H型、谷元粉干拌均匀(繁：勻)，再把食用盐、丙酸钙或丙酸钠、富马酸加入水中拌匀化开，然后加入混[拼音：hùn]合好的面粉中，拌匀和好面团静醒三四十分钟，静醒好后的面团放入压面机开始压轧鲜面条，来回压（读：yā）十来次，压面次数越多，面条越筋道，压好后，装切条器，切成面条，撒些淀粉或玉米粉，防止粘连，此时即可开水下锅蒸面条了。
如一次用（读：yòng）不完，可放在冷柜中保鲜存放。
家里就一个人喜欢吃面，怎么做手工面方便？
首先说，手工面的确比外面卖的面条好吃，香而有嚼劲，就是需要自己动手，比较麻烦。家里就一个人喜欢吃，如果他（她）偶尔或者隔几天想吃一次，量不多，那就土办法，和面，揉面，擀薄，切条就好（面硬度要够）；如果天天要吃的话，可以一次多和些面[miàn]，在网上买一个小型面条机，二三百元也不贵，粗细都有，每次切点面压一下就澳门永利好；再想省事点，那就再买个和面机，或者一体的，就是成本比较高，方便啊，为爱买单！[微笑]
怎样让面条筋道爽滑？
材料:高筋面[繁体澳门新葡京：麪]粉500克，盐，水。
1.在面粉中加入2g盐；加入少许的盐使面更劲{练：jìn}道。
2.再在面粉中打入一个鸡蛋，鸡蛋【dàn】可以使面条更Q弹。
3.往面粉里添[练：tiān]2世界杯30克的水了，和面时水可以少量多次的加。
4.将面粉和[拼音：hé]成一块光滑、较硬的面团，饧30分钟。
5.将面团揉匀分成几块，先压制面片（多反复几遍），再压制出粗细适中的面条。
6.制好的面条表面撒一些干面防止粘连，在案板上晾干几分钟，就可以煮zhǔ 制各种你喜爱的口世界杯味的面条，劲道的口感绝对令人满意。
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