延边真味[拼音：wèi]明太鱼蘸料的做法

明太鱼子酱怎么做好吃？材料细香葱1小把，莳萝1小把，荷兰芹1小把，罐装鲑鱼（三文鱼）415克，奶油乳酪150克，柠檬1个，塔巴斯科辣酱1茶匙，盐、黑胡椒各少许，配菜：，黑面包、条形或三角，形吐司、梅尔巴或饼干做法1.莳萝及蔬菜切碎拌匀

明太鱼子酱怎么做好吃？

材料

细香葱1小把，莳萝1小把，荷兰芹1小把，罐装鲑鱼（三文鱼）415克，奶[练：nǎi]油乳酪150克，柠[níng]檬1个，塔巴斯科辣酱1茶匙，盐、黑胡椒各少许，配【pèi】菜：，黑面包、条形或三角，形吐司、梅尔巴或饼干

做法[澳门威尼斯人拼音：fǎ]

1.莳萝{繁体：蘿}及蔬菜切碎拌匀。

2.鲑鱼沥干（繁体：幹），去骨去皮。放入碗中，与奶油乳酪调匀。

3.柠檬挤【jǐ】汁，分数次加到鲑鱼中，直至味道合适为止。加入辣酱与香草末，用手动搅拌器搅拌成浓[繁：濃]稠均匀的茸泥状。如喜欢较粗的质感，可以用马铃薯捣碎器或木勺搅拌。

4.加盐、黑胡椒、柠檬汁调味。舀到上菜碗或各自的小烤盆里《繁：裏》冷冻15分钟。

5.与面miàn 包、吐司或饼干上桌。

　　把干明太鱼泡软后用酱油调料一起炖出来的料理，是非常可口的配酒菜或小菜。　　材料：干明太鱼6个，姜汁2大匙，淀粉5大匙，辣椒丝。　　调料：红糖1大匙，酱油3大匙，料酒2大匙，姜汁1大匙，蒜末1大匙，细葱4根，香油1小匙，胡椒粉，水

　　做法：　　1 干明太鱼泡水(pinyin：shuǐ)，泡软后去骨，切4厘米段。　　2 切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉，放入食用油里煎炸。　　3 把炸好的明太鱼放入锅中，倒入调味酱炖（读：dùn）

　　4 约5分钟后鱼（繁体：魚）带润泽、汤汁变浓稠即可出锅。　　5 炖好[hǎo]的鱼和汤汁一起装盘，撒上细葱和辣椒（练：jiāo）丝就可以了。

明太鱼干先放在水里泡软，然后用手撕成条状，香菜切段，青椒和黄瓜切丝，将它们放在一起，加入盐、白糖、米醋（白的那种）、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以，拌匀即可材料：撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克。（2人份）做法：

1.干明太鱼丝，浇(繁：澆)点水不致它干碎。

2.干明太鱼丝中过【pinyin：guò】长的剪半，过粗的再撕细些。

3.豆(pinyin：dòu)芽去根洗净，细葱断成4公分长，然后顺切半。

4.豆付切成1x4厘[拼音：lí]米大、0.7厘米厚的块儿。

5.在铝锅中浇香油后，把干明太[tài]鱼丝慢慢炒到不致炒煳（练：hú）的程度，然后兑入水慢慢熬煮。

6.待汤水变成（练：chéng）乳白色时放入豆芽，加盖再煮。

7.往汤中加澳门新葡京入切好的豆付、葱《繁：蔥》丝、红辣椒丝、再煮一会儿后，以蒜泥、盐和胡椒粉调味。希望能帮到你，望采纳，谢谢。

我自己做过，不过不知道合你的胃口不。通常是把明太鱼干先放在水里泡软，然后用手撕成条状，香菜切段，青椒和黄瓜切丝，将它们放在一起，加入盐、白糖、米醋（白的那种）、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以，拌匀即可。因为我喜欢酸甜口味的，所以自己觉得还挺好吃，呵呵。以上，希望可以帮到你的忙，谢谢

我就写一个，便宜好吃热量低的:明太鱼干。我小的时候，公园门口有大妈推着小车卖烤明太鱼的，办干的明太鱼刷上调教，小火烤到微焦，吃起来又香又鲜游泳有嚼劲。当时零食匮乏，这个对我来说是非常喜欢的美食

现在早已买不到烤明太鱼了，但是明太鱼干是可以在淘宝上买到的。有两种，一种是去皮去骨略有咸味的鱼《繁：魚》干，吃起来味道像鱼片，自然鲜香，特别有嚼劲。另一[练：yī]种是用调料腌制的半干明太鱼，味道丰富口感略软，比辣条好吃一万倍

这两者都不算贵，一条大鱼，干的7块左右，半干澳门新葡京（读：gàn）的4块左右，能嚼上半小时。又好吃，热量又低，又不贵，简直是天生的零食。

这种是干的，特别有（yǒu）嚼劲。建议买整条的，回来自己撕开吃。淘宝随便找的图不要（pinyin：yào）介意。

这种是半干的，特别有味道，但别吃[繁：喫]多了，齁嗓子。

现在早已买不到烤明太鱼了，但是明太鱼干是可以在淘宝上买到的。有两种，一种是去皮去骨略有咸味的鱼干，吃起来味道像鱼片，自然鲜香，特别有嚼劲。另一种是用调料腌制的半干明太鱼，味道丰富口感略软，比辣条好吃一万倍

这两者都不算贵，一条大鱼，干的7块左右，半干的4块左右，能嚼上半（读：bàn）小时。又好吃，热量又低，又不贵，简直是天生的零食（拼音：shí）。

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