正宗红烧甲鱼的{练：de}做法

香辣甲鱼的做法，香辣甲鱼怎么做好吃，香辣甲鱼的家常？步骤1.甲鱼洗净加入少量水放入高压锅压熟，然后捞出装盘。2.新鲜青椒洗切，生姜少量切片，大蒜切片，红辣椒干切小，少量花椒洗净。3.菜油入锅，烧热。4.锅中油烧热冒烟，放入大蒜，花椒，红辣椒干，生姜

香辣甲鱼的做法，香辣甲鱼怎么做好吃，香辣甲鱼的家常？

步骤1.甲鱼洗净加入少量水放入高压锅压熟，然后捞出装盘。2.新鲜青椒洗切，生姜少量切片，大蒜切片，红辣椒干切小，少量花椒洗净。3.菜油入锅，烧热

4.锅中油烧热冒烟，放入大蒜，花椒，红{繁：紅}辣椒干，生姜。5.锅中花椒大蒜等等爆出香味后，放入甲鱼大火翻炒。（全程要【pinyin：yào】快速翻炒，因为甲鱼容易粑锅）6.翻炒片刻后放入适量盐，继续大火翻炒

7.翻炒[chǎo]片刻后放入适量料酒，继续翻炒。8.翻炒一下后倒澳门银河入切好的青椒，孜然和适量酱油。.9.大火翻炒，10.撒入少许鸡精，关火翻拨

1开云体育0.出《繁：齣》锅。

你好很高兴回答这个问题，河南信阳的大摆酒席的时候都会做一道，甲鱼红烧肉，所以甲鱼和红烧肉一起红烧最好吃

1、先准备一个甲鱼，五花肉，葱姜蒜，盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，白糖，香醋，料酒，淀粉

2、把甲鱼杀好切块，五花肉煮开去{直播吧练：qù}血沫也切块

3、锅里放少许油，先把五花肉炒一下放葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，香醋，鸡精，白糖，加澳门伦敦人水烧开在转小火慢【màn】炖，大概一个小时左右盛出备用

4、锅里放水把甲鱼放进去烫一下上《拼音：shàng》面的软皮，清洗干净，

5、锅里放油把葱姜蒜爆香，倒上甲鱼翻炒，加料酒，蚝油，盐，白糖，鸡精，加热水烧开转小火，大[练：dà]概半个小时左右，把之前的五花肉倒进去一起翻炒，在大火收汁就可以出锅了，出锅撒点澳门博彩葱花点缀一下，一道甲鱼红烧肉做好了，好吃有营养