家庭[拼音：tíng]请客必备20道一菜

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安徽沙汤的做法大全？

安徽沙汤的做法

先把食材切碎，鸡肉剔骨，肉撕碎，鸡蛋打成蛋液。蛋液和香菜放在碗中待用。砂锅澳门银河里倒入鸡汤，鸡肉丝，麦仁，木耳(千张丝，胡萝卜，香菇)煮沸后，多煮几滚后放入少许食盐。将煮开的鸡汤混合汤中拌入淀粉胡待沸腾后倒鸡(繁：雞)蛋液碗，稍停一会再搅打几下，最后撒点胡椒面，就可以了。

沙汤的做法：

用料（澳门新葡京拼音：liào）：

1、主料：鸡胸肉鸡壳250g，澳门新葡京黑木耳2小朵，胡萝卜1/3根，蘑菇干2朵（读：duǒ），鸡蛋1个。

2、辅料：香菜适量，桂皮八【bā】角香叶辣椒干（各种拿一点点用纱布捆起），葱姜蒜适量，薏米一小[练：xiǎo]把。

做[拼澳门威尼斯人音：zuò]法：

1、鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两大碗水熬（水要多），加入香料包，熬半个小时后捞出香料包，切碎的蘑菇干继续熬一个小时。

2、加入薏米熬半[练：bàn]个小时，关火，焖一个晚上。

3、早晨起来再熬开，加开云体育入盐胡椒粉调味。胡萝卜{练：bo}香菜黑木耳切丝放入热汤，大火煮沸腾。

4、鸡蛋[dàn]放在大碗里搅拌好，把沸腾的鸡汤倒入，足以让鸡蛋熟透即可。