蜂蜜品种哪《练：nǎ》种最好

如何挑选优质蜂蜜？中蜂和意蜂在超市买蜂蜜经常遭到促销员的轰炸推销，“我们家的蜂蜜都是土蜂蜂蜜啊！”“小姑娘不知道吧，土蜂蜂蜂蜜才是最天然的蜂蜜，喝了皮肤会好”“买土蜂蜜准没错的！”促销员口中的土蜂就是我们要说的中蜂

如何挑选优质蜂蜜？

中蜂和【练：hé】意蜂

在超市买蜂蜜经常遭到促销员的轰炸推销，“我们家的蜂蜜都是土蜂蜂蜜啊！”“小姑娘不知道吧，土蜂蜂蜂蜜才是最天然的蜂蜜，喝了皮肤会好”“买土蜂蜜准没错的！”促销员口中的土蜂（拼音：fēng）就是我们要说的中蜂(练：fēng)。

中蜂，全称中华蜜蜂，是中国[繁：國]独有的蜜蜂品种。意蜂则是(pinyin：shì)意【pinyin：yì】大利蜂，现通指西方蜜蜂，包括意蜂和黑蜂。

意蜂很温顺易饲养，繁殖快澳门巴黎人，一年可以赶几拨花期采蜜，产量比较高。现在商业养蜂90%以上都是养意{pinyin：yì}蜂。

而中zhōng 蜂很【练：hěn】难完全驯服，不易维持数量较大的蜂群，导致蜂群采[繁：採]集力差；中蜂一年只取一到两次蜜；因此产量相当低，因而价格很高。

但究其根本，蜜蜂也【yě】只是担任搬运[繁：運]工的角色，蜂蜜的品质与蜜蜂的品种没有太大的关系，只要是真正的成熟封盖蜜（成熟封盖蜜是啥？后面我们回有细讲哦），中蜂蜜和意蜂蜜都是好蜜。因此不必相信促销员的夸大其词，不要一味相信价格高的土蜂蜂蜜，意蜂也产好蜂蜜。

油yóu 菜花和玫瑰

有花澳门巴黎人才(繁：纔)有蜜。

油菜花蜜，槐花蜜，枣花蜜，椴树蜜、荆花蜜等，这些都是我们常见的蜂蜜。

但像玫瑰蜜、桃花蜜mì 、雪莲蜜、葡萄蜜、金【练：jīn】银花蜜等等，这(拼音：zhè)些七七八八的蜂蜜就不要买了。

玫瑰(pinyin：guī)、桃花、金银花是采不出花蜜的；蜂蜜在零下10度[读：dù]就已经停止活动了，怎么去给你采天山雪莲蜜？这样的蜂蜜基本都是商家的噱头，所以在挑选蜂蜜时一定要注意。

水蜜{mì}和熟蜜

水蜜是指蜜蜂刚刚采回不久没《繁：沒》有经过充分酿造的蜂蜜。上【shàng】图格子里水汪汪(拼音：wāng)的就是水蜜。

水蜜由于酿造时间短，蜂蜜中水分含量多，高分子糖没有完全分解，蜂酶含量低dī ，蜜较稀。此时蜜蜂没有把这种蜜封盖储藏，蜂农(繁：農)取蜜比较省事。水蜜更为低价，在市面上占了很大比重。

但水蜜的营养成分很低，和喝糖水差chà 别不大。其特(拼音：tè)点是久放不结晶，或者是只在底部有较少shǎo 结晶析出。

熟蜂蜜是指蜜蜂酿造完成、并且封盖了的蜂蜜，就是我们前文所提到的成熟封盖蜜。这种蜂蜜得到了充分的酿造、蜜纯【繁：純】度高、质量高、不易发酵。澳门永利熟蜜才是我们要买的好蜂蜜。

有人说自己在养蜂人{读：rén}那里拿饮料瓶去买(繁体：買)蜂蜜，只要10-15元一斤。其实很大程度上就是水蜜。养蜂人都是随花期迁徒的，也不需要零售的回头客。所以想在养蜂人那里买到真蜂蜜的方法就是，在连续一段时间天气都比较好，花源多的情况下，请他们现场为你割蜜取蜜。

6招挑出好蜂(pinyin：fēng)蜜

购买澳门威尼斯人蜂蜜时可《拼音：kě》以通过看、闻、倒、拉、磨、尝六种直观简单的方法辨别真假。

一看光泽和黏度，好(拼音：hǎo)的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动(繁：動)蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

二闻气味，每种蜂蜜均有独特的香味（读：wèi）。纯正单一花蜜，多与其花香气味相同。如果发(拼音：fā)酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味；如果掺入较多的白糖、饴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香气。

三倒蜜瓶，优质蜂蜜由于含水量低[拼音：dī]质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的[读：de]空气很难上浮起泡。

四拉“蜜丝”，把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是澳门银河假蜂蜜或劣质蜂（练：fēng）蜜，不会迅速弹回。

五磨颗粒，购买乳白色或淡黄色的天然【练：rán】“结晶蜜”，可以{读：yǐ}将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化；而假劣蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团，指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。

六尝味道，纯正蜂蜜{mì}甜而微酸，口感绵软细腻。而假劣蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。如果掺蔗糖的蜜回味短，口感糖浆味浓；掺增稠剂的蜜有胶结口舌感和刺激性xìng 异味。

我最喜欢的还是荆花蜜了《繁：瞭》

因为(繁体：爲)……

荆花蜜最治{zhì}便秘了！

来源“推《读：tuī》味”