炒鸡胗怎么做好吃，蒜苔炒鸡胗的家常做法？食材明细鸡胗4只鸡肝1只香菇50克黄花菜50克新鲜葱头5只蒜瓣1片生姜3片盐 少许适量生抽适量花生油适量盐少许适量奶香口味焖工艺十分钟耗时简单难度香菇炒鸡胗的做法步骤1泡发好的香菇切块，葱头切丝备用
炒鸡胗怎么做好吃，蒜苔炒鸡胗的家常做法？
食材明细鸡（读：jī）胗4只
鸡(繁：雞)肝1只
香菇50克[拼音：kè]
黄huáng 花菜50克
新鲜（繁体：鮮）葱头5只
蒜瓣（读：bàn）1片
生s澳门巴黎人hēng 姜3片
盐 少幸运飞艇许适[繁：適]量
生抽适量【读：liàng】
花生油适《澳门博彩繁体：適》量
盐少（拼音：shǎo）许适量
奶香口味【练：wèi】
焖工[练：gōng]艺
十分钟(繁：鈡)耗时
简单难度[dù]
香菇炒鸡胗的（拼音：de）做法步骤
1
泡发好的香菇切[qiè]块，葱头切丝备用。
2
鸡胗和鸡肝切好，用葱头丝，姜琵，蒜茸，生抽【chōu】，盐，花生油腌制备用。
锅烧热油，放入泡发好的黄花菜加少量水煮至八成熟装碟备用。
4
再放入香菇炒至八成熟装[繁：裝]碟备用。
5
洗净锅《繁体：鍋》，烧热油放入葱头丝爆香。
6
放入腌制过的鸡胗大火炒《拼音：chǎo》至稍变色。
7
和入炒chǎo 过的黄花菜和香菇，加入泡发香菇澳门金沙的水焖几分钟即可。
小窍（繁体：竅）门
分次预先炒[练：chǎo]八成熟黄花菜和香菇再和入鸡胗一起炒，这样鸡胗才不会过熟影{拼音：yǐng}响口感，才会脆脆的。
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