东【dōng】北家常菜40经典菜

东北菜怎样做才好吃？其实东北菜没什么太多秘诀，东北人主要以炖菜和炒菜为主。炖菜一般都比较简单，如果说炒菜，东北人炒菜的秘诀主要还是油多，炒菜油多才香。小时候吃油都比较节省，现在生活越来越好了，所以也舍得放油了，东北菜过油菜很多，锅包肉，溜肉段，地三鲜，烧茄子等等

东北菜怎样做才好吃？

其实东北菜没什么太多秘诀，东北人主要以炖菜和炒菜为主。炖菜一般都比较简单，如果说炒菜，东北人炒菜的秘诀主要还是油多，炒菜油多才香。

小时候吃油都比较节省，现在生活越来越好了，所以也舍得放油了，东北菜过油菜很多，锅包肉，溜肉段，地三鲜，烧茄子等等。