煮的猪[繁体：豬]脚姜太呛怎么办

广东猪脚姜醋的做法要加水煲吗？不要加水材料：甜醋：5斤、红片糖:1块、老姜:3斤、鸡蛋:15只 1、姜去皮后，洗净切片，厚度为5MM左右。要栏根切或者是拍裂，这样的姜才不会韧。姜要在锅里放一点油爆透，加一点点盐

广东猪脚姜醋的做法要加水煲吗？

3、鸡蛋在《读：zài》冷水里煮熟，去亚博体育壳。 4、把醋和姜放在一起在煲滚以后，加入熟鸡蛋，慢火煲20分钟，关火，放2天。然后在煲，煲滚就拿起来。第三天放处理好的猪脚，煲滚5分钟，关火

5、放1-2天后再煲滚，猪皮淋以后就可以吃了。 注意事项: 1、要用猪脚而不用猪手因为猪脚多肉而猪手没肉咯！ 2、姜就要用紫姜，因为不会太[练：tài]辣，也不会太多渣！！极速赛车/北京赛车 3、吃多少，就舀多少才煮滚，不然就要再煲滚。但醋不能反复滚，不然会变稠、变味道的。 4、猪脚姜刚做好是不太好吃的，一定要放在埕里放一段时间，让它入味，让猪脚里的胶原蛋白更容易消化吸收，更加美味！

煲猪脚姜一斤姜需要放多少醋？

调料： 盐 3克 白世界杯酱油 3克 胡[繁体：鬍]椒粉 2克 各适量

制作方法

将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，澳门永利然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见《繁：見》黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。

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