正宗铁板鱿鱼[yú]酱料配方

铁板鱿鱼酱怎么做比较好吃？铁板鱿鱼飘香酱的调制：配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐克40克

铁板鱿鱼酱怎么做比较好吃？

铁板鱿鱼飘香酱的调制：配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐克40克。

先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。

用一瓷器装世界杯入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐（繁体：鹽）等拌合均匀。

把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入《拼音：rù》瓷器调好的料中，盖上盖子zi ，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适【pinyin：shì】当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。

酱也可以有好几种：有（读：yǒu）甜酱，辣酱，鲜面酱（海鲜酱）

再有就是混合味的酱料，就是甜面酱，辣酱《繁：醬》，咸酱，

弄淀粉加酱油，味精，盐，慢慢熬#21还有[yǒu]加些芝麻~

甜酱：主【zhǔ】要的配料是番茄酱、蚝油、甜面酱（超市里有售小代的烤鸭甜面酱这个酱的口[练：kǒu]味好），它们的比例是1：2；1和好后依据个人的口味可再放些孜然粉、辣椒面等，但是不要放盐了。

鲜面酱（海鲜《繁体：鮮》酱）

甜酱作法其实很简单就是传统甜面酱，再加些蚝油鱼露就好了.有条件的话可以买XO海鲜酱这个味道比较不错但价格比较贵，大超市和农贸市场以及副食店都可以买到.澳门永利闻起来香一个是鱿鱼鲜亮，在就是调料起的作用[yòng]了.

澳门新葡京辣酱：简[繁体：簡]单点的就用蒜蓉辣酱

或者放入几匙鲜面酱，辣酱，适量盐和胡椒粉，白糖，翻炒，直至出香味，酱均匀附在鱿【pinyin：yóu】鱼上，起锅guō 。（注意：不要用甜面酱，超市有鲜面酱

卖的。辣酱要用很细的那种，不是那种剁(pinyin：duò)椒，当然是十三香的那种最好了

再介绍几种美味酱jiàng 的做法

海鲜酱烧烤澳门永利酱韩国辣酱辣椒粉孜然番茄酱。比例根据自己口味决定~烤鱿鱼~铁板鱿鱼~都【读：dōu】适用

（一）

油，蒜蓉辣酱，酱油，糖，味精，蚝油，胡椒粉，孜然粉，一点番茄酱，在一起煮开，勾芡，放点[繁：點]洋葱会更香，倒到铁板上就可《pinyin：kě》以。

（二{练：èr}）蒜香鱿鱼酱

材《pinyin：cái》料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大《拼音：dà》匙、糖1大匙【练：shi】、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣

做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一世界杯起搅拌均匀即可kě

用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还(繁体：還)可以搭（读：dā）配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美

（三sān ）

洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，辣《pinyin：là》椒，适量盐，黑胡椒粉15克，味精3克，色拉油10克，葱末《拼音：mò》10克【pinyin：kè】

锅里倒色拉（读：lā）油，下辣椒爆香，加入酱和调味料调匀