海【hǎi】兔怎么做好吃又简单

海兔怎么做好吃？海兔我们这里也叫“小笔管鱼”，短短的触须，萌萌的样子特别可爱!每年的春秋两季，是海兔上市的季节。尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。海兔怎么做好吃？海兔的做法多种多样，一般凉拌，炒韭菜或者焯烫一下蘸酱吃，都是不错的选择

海兔怎么做好吃？

海兔我们这里也叫“小笔管鱼”，短短的触须，萌萌的样子特别可爱!每年的春秋两季，是海兔上市的季节。尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。

海兔的做法多种多样，一般凉拌，炒韭菜或者焯烫一下蘸酱吃，都是不错的选择。介绍几个海兔简单易做的菜肴:

第一，海兔蘸酱(繁：醬)

新鲜的海兔洗净，挤去（读：qù）眼睛和嘴，抽出[拼音：chū]海兔的小软骨。反复搓洗直到水变得清澈，把海兔捞出控水。（也可以用剪jiǎn 子把海兔剪开，这样清洗更干净）

锅中入水，水开后【pinyin：hòu】下海兔焯烫。海兔略一收缩变色，即可捞出过凉水。

根据个人的喜《拼音：xǐ》好，选择蒜酱，辣根调配的蘸碟食用即可。

海兔特别的鲜嫩有味，比鱿鱼，八爪鱼，乌贼要鲜《繁体：鮮》嫩的多。下酒的好菜!

凉拌{练：bàn}海兔

洗净焯烫好的海兔，用来搭配黄瓜和尖椒来拌制。曾经是我澳门博彩[wǒ]们这里的一道家常凉菜。

主料:海兔【tù】一斤左右，黄瓜两根，尖椒一个

配料:蒜瓣（拼音：bàn），香菜

调[繁体：調]料:盐，鸡精，白糖少许，白醋适量，一品鲜酱油

做法:第一，黄瓜拍碎切块，尖椒也简单的拍一下切成和黄瓜相同的块(繁：塊)澳门博彩，香菜切段，大蒜拍成蒜泥备用。

第二，海兔焯烫[繁：燙]过凉后与切好的菜拌在一起，加调料调味即可。

微微一点尖椒的辣味，可以{yǐ}去除海兔的腥。加上黄瓜的爽脆，配上海兔的澳门金沙鲜嫩。特别美味的时令菜!

韭澳门威尼斯人菜鸡jī 蛋炒海兔

不知道大家发现没有，所有的《读：de》海洋里软《繁：軟》体动物，和韭菜都是绝配。因为韭菜特有的鲜味，可以有[练：yǒu]效的去腥增香。

主料[liào]:海兔一斤，韭菜二两，鸡蛋二个

配料:姜末mò 适量

调料liào :盐，料酒，一品鲜酱油

做法:第一，海兔洗净焯烫过凉，韭菜切段，鸡蛋打散后加料酒，盐炒成木樨状盛出备用。

第二，锅中入油，下韭菜炒软，入海兔翻炒均匀。烹料酒去腥，下一品鲜酱油调《繁：調》味，放（读：fàng）入炒好的鸡蛋撒姜{练：jiāng}末出锅即可。

海兔鲜鲜的汁水被蓬松的鸡蛋吸《pinyin：xī》收《拼音：shōu》，韭菜的独特的香气【pinyin：qì】解了海兔的腥，非常美味的家常小炒。

小贴士:海兔一定要买新鲜的，没《繁：沒》用淡水泡过的，否则一焯烫就会缩没了。

澳门新葡京海兔最好剪开后【hòu】清洗，清洗不干净容易牙碜影响食欲。

海兔焯烫的时候，一定（读：dìng）要水开后下海兔，搅拌一下变色收缩后即可捞出。不要焯烫时间过长(繁体：長)，使海兔收缩变老。