红糖手撕面包怎么做好吃又简单,红糖手撕面包最正宗的?1. 原料:高粉290克,牛奶160克,红糖40克,酵母3克,奶粉10克,鸡蛋1个,黄油30克2.酵母放入牛奶中溶解,除黄油外的所有材料混合至盆
红糖手撕面包怎么做好吃又简单,红糖手撕面包最正宗的?
1. 原料:高粉290克,牛奶160克,红糖40克,酵母3克,奶粉10克,鸡蛋1个,黄油30克2.酵母放入牛奶中溶解,除黄油外的所有材料混合至盆中3. 将溶解的酵母浇入材料中和成面团,揉至稍有延展性4. 加入黄油5. 继续揉至可以拉出薄膜(没有面包机的孩子伤不起呀,累死了)6. 盖保鲜膜发酵(天冷了,烤箱发酵,下面放碗热水)7. 发酵至2·5-3倍大后,取出排气8. 分成6等份,滚圆,再饧15分钟9. 取一份擀成牛舌状10. 卷起,搓成长条11. 把三根长条一头捏在一起12. 编成辫子,另外三份同样操作13. 放入模具中二次发酵14. 发酵约8分满,刷上蛋液,撒上一层芝麻15. 烤箱160度预热,中层,30分钟手撕面包的做法,奶油奶酪手撕面包怎么做好?
1.牛奶、水、放入面包机或者厨师机里,然后放入奶酪,接着放细砂糖、盐,最后放面粉和干酵母2.揉面至出筋后再加入黄油,继续将面团揉至出坚固的薄膜3.将面团滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟后分割5个相同份量的小面团,每个约为125克4.将滚圆的面团逐个揉搓成上粗下尖的锥形,然后用擀面杖擀开,并且拉长成长形的三角形5.再由上至下的卷起来,最后收尾捏紧收口处6.卷好的面团像奶油卷面包一样,但层数比之前做得奶油卷更多7.卷好的面包对角地放在三能1312方盘中,接着进行最后发酵,发酵了约为一个小时(现在的天气温度)面团长大蓬松后取出8.刷鸡蛋液,再用割刀在面团中间隔开大口子9.最后放入切好的黄油条,每个面包放两条左右,最后放入预热好的烤箱里,180度烤 20分钟手撕面包的配方?
用料:高筋粉250g,酵母3g,细砂糖35g,盐1.5g,鸡蛋30g,淡奶油30g,牛奶100g,黄油10g,融化黄油(刷面片用)10g,全蛋液(刷表面用)适量,8寸披萨盘或8寸圆模1个。黄金手撕面包的具体做法:1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵至两倍大。2、将发酵好的面团排气,分成5等份滚圆,松弛15分钟3、将5份面团都擀成直径20cm的面片。4澳门永利、取一片刷上融化黄油,边上留1cm不要刷,然后叠一片上去,刷上黄油,重复这一步骤,第5片上面不要刷。5、然后用擀面杖轻轻擀[gǎn]成直径约25cm黄金滚滚来手撕面包的做法
6、扣上8寸或9寸圆模(最好用大一点的),世界杯用小刀沿边上一圈割开。7、割下来部分可整成图片形状。8、将(繁体:將)圆形面片切成4等份
9、再分成16等份。10、取一片卷起来,一边卷平。11、把{拼音:bǎ}卷好的面团放入8寸澳门新葡京圆模,中间放4个,其他的在边上排成一圈,放温暖处发酵至两倍大
12、表面刷蛋液,放入预热好的烤箱180度20分钟就可以出炉了。
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