家常cháng 素炒茄子

茄子最简单最好吃的做法是？必须过油吗？茄子最简单好吃的做法:把皮削去，切成手指宽条，锅中放油，就和炒菜放的油差不多，把茄条放入翻炒，再加少量水，放入花椒粉、盐、生抽，小火慢炒，直到茄条变软，撒入蒜沫、鸡精、勾欠

茄子最简单最好吃的做法是？必须过油吗？

茄子最简单好吃的做法:把皮削去，切成手指宽条，锅中放油，就和炒菜放的油差不多，把茄条放入翻炒，再加少量水，放入花椒粉、盐、生抽，小火慢炒，直到茄条变软，撒入蒜沫、鸡精、勾欠。完成。

肉酿茄条

就是用茄子{拼音：zi直播吧}切段挖空，撞上提前和好的肉馅儿，

煎一下，在加水煮，放上豆瓣酱澳门金沙《繁体：醬》，超好吃。

茄子 2条、泡姜 1块、蒜 2颗、霍香 3根、豆瓣 1勺、辣椒油 1勺、葱 1条、糖少许

烹饪（繁澳门伦敦人体：飪）步骤

把bǎ 茄子切成条状

姜蒜葱切末，霍香切丝

3/4

油烧热，放葱姜蒜炒香，加茄子翻炒至软，加一勺豆瓣一（读：yī）勺辣椒[拼音：jiāo]油，，糖少许炒一分钟，若咸味不够，可kě 加盐或老抽酱油