电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食？电饭煲做美食，有点多，列个目类吧，肉、饭、零食、酸奶、蛋糕，可以按需选择~~一、糖醋排骨二、电饭锅卤肉饭三、腊肉土豆焖饭四、盐焗鸡五、红烧排骨六、腐乳五花肉七、啤
电饭煲除了可以煮饭，还能做出什么美食？
电饭煲做美食，有点多，列个目类吧，肉、饭、零食、酸奶、蛋糕，可以按需选择~~一、糖醋排【拼音：pái】骨
二、电饭锅卤肉饭《繁：飯》
三sān 、腊肉土豆焖饭
四、盐焗鸡（繁体：雞）
五、红烧{练：shāo}排骨
澳门威尼斯人六、腐乳五《拼音：wǔ》花肉
七、啤{pinyin：pí}酒炖牛肉
八、零嘴【zuǐ】牛肉干
九、电饭煲《读：bāo》自制酸奶
十【练：shí】、电饭煲芝士蛋糕
一、糖醋排骨《pinyin：gǔ》
酸酸甜甜、软烂多汁的糖醋排骨，永远是我心中的下饭美食一[yī]番！
用料：排{pinyin：pái}骨600g、料酒15ml开云体育、调味料（料酒20g、生抽35g、醋50g、冰糖60g、大料1-2个、姜片3片、热水基本没过排骨）
做法[练：fǎ]：
1、锅中放水，加入料酒和排骨。开大火，待排骨表面完全变白之后再煮《pinyin：zhǔ》3-5分钟即可捞出。过程中可以适当撇去浮沫，以免捞排骨时表面沾上大[练：dà]量血沫。
2、将[jiāng]控干水分的排骨放入电饭（繁：飯）锅。加入所有调味料，开启电饭锅煮饭模式一到两次即可。
二、电饭锅(繁：鍋)卤肉饭
把浓郁粘稠的（拼音：de）卤汁和米饭搅搅拌拌，舀一勺再放上两[繁：兩]块肉，一起送入口中，能感受到肉的软糯鲜香和米粒的酱香饱满，无论什么吃了多少次还是很享受啊~
用料：五花肉700g、洋葱【繁：蔥】半【bàn】个、油40ml、冰糖10-15g、老抽7ml、姜2片、生抽20ml、五香粉1g、白胡（繁体：鬍）椒粉1g、水300ml、白煮蛋3个
做【pinyin：zuò】法：
1、锅里放(读：fàng)40ml油，把洋葱炒成洋葱酥。盛出待用
2、放入五花肉，把肥肉中的油《读：yóu》炒出来，倒出多余的油。放入姜片、生抽、老抽[拼音：chōu]、冰糖、五香粉、白胡《繁：鬍》椒粉，洋葱酥、翻炒均匀。
3、倒入电饭锅里，加300ml热水，放入白煮蛋（练：dàn），按下煮饭键。等到电饭锅跳回保温盛出，淋在《练：zài》米饭上就可以吃啦！
三、腊肉土豆（dòu）焖饭
用料liào ：腊肉150g、大米（干）250g、土豆2个约{繁：約}400g、老抽10g、蒸鱼豉油、水250g、油10g
做法[pinyin：fǎ]：
1、腊肉切片，土豆切块。腊肉片不用切的特别薄，土豆也不用yòng 切的特别规整，这个方子{zi}对于刀工没有过多要求。
2、锅里倒入油，把土豆块放进去，把切好的腊肉片也放进去翻炒，至土豆焦黄，蜡肉的肥肉部分变成透明，出油。倒入老抽，翻炒几下即可关火。
小贴士：没有放盐是因为腊肉本身有咸味wèi ，现在放盐，米饭可能会很咸。
3、把洗干净的米倒入电饭锅内，刚才炒好的土{读：tǔ}豆和腊肉也倒入锅里，倒入250g水，开启正常焖【练：mèn】饭程序。煮饭结束后，用饭铲翻拌一下米饭，根据自己(pinyin：jǐ)的口味加一些蒸鱼豉油，撒上葱丝就可以了。
四、盐yán 焗鸡
懒人版盐【练：yán】焗鸡，只用盐和水料理，口味咸鲜，皮爽肉滑，特别好吃！
用料：三黄[huáng]鸡半只（500g左右）、盐（普通食盐）8-10g、清水小半杯、香xiāng 菜少许、白芝麻（熟）少许
做（拼音：zuò）法：
1、半只鸡用清水冲洗【pinyin：xǐ】干净（繁体：淨），然后用厨房纸巾将表面蘸干，然后少量多次《练：cì》的将盐均匀涂抹在鸡身上，注意鸡腿以及鸡翅的里侧也要涂抹到。
小贴士：如果买的是整只鸡也没问题，提前去掉【练：diào】鸡头、脖子、鸡爪等部位，盐的量按照每500g鸡配8-10g来(繁：來)称量。
2、将抹好盐的鸡放入《练：rù》电饭锅中，按下煮饭键即可。鸡本身会出油和水，所以[拼音：yǐ]不需要另添水，选择电饭锅的标准煮zhǔ 饭程序就好。
3、当第一遍程序将要完成时[繁体：時]，打开盖子检查一下：如果鸡所出的油和水基本蒸发掉了，就（拼音：jiù）在此时倒入小半杯清水，盖上盖子，再次按下煮饭键。
小贴士：第一[yī]遍[练：biàn]煮饭程序执行完毕后，如果锅中还有较多的水份，就稍稍延长一会儿烹煮的时间，然后再添水。
4、待第二次煮饭程序执行完毕后，打开盖子(pinyin：zi)，此时可【kě】用筷子试一下，选择肉较厚的部位，可以轻松扎透且（练：qiě）没有血水渗出，说明鸡已经彻底烹熟了。
5、待鸡稍放凉《繁：涼》的同时，准(繁体：準)备一些香菜段。然后将鸡肉撕成细条，码入盘中，撒上适量的白芝麻和香菜，全部完成。
小贴士：1.锅中可能还有少许剩余的汤汁，不要倒掉，淋lín 在鸡肉上一起吃。
2.香菜和白芝麻都是为了增香的（读：de），换成其他的比如小葱花，或者撒一些花生碎，配一些辣椒油，也都是可以的(pinyin：de)。
五、红烧排{拼音：pái}骨
用料：排骨700g、八角一个、桂皮一小块、姜片两三片(piàn)、大葱一小(拼音：xiǎo)段、料酒20ml、老抽5g、生抽25ml、冰糖7、8颗、开水200ml
做法《练：fǎ》：
1、切好的排骨块放（读：fàng）入冷水，开火，加入料酒，焯水，水开后关火捞出排骨
2、电饭煲内放入香料、姜片（读：piàn）、大葱、排骨、冰糖、生抽、老抽、最后倒入开水，用木铲或[拼音：huò]筷子zi 混匀排骨，开始“快煮”模式，盛出的排骨撒上葱花和白芝麻就可以吃了
小贴士：排骨本身有油脂，所以不用加油。根据个人口《练：kǒu》味还可以加入辣椒
六、腐乳五（练：wǔ）花肉
和卤肉饭有yǒu 异曲同工之妙，肥而不腻的五花肉、浓郁的腐乳汁，搭配一【yī】碗米饭，吃光是轻而易举的事！
用料：五花肉200g、酱豆腐 腐乳汁80g、大蒜2瓣、姜[繁：薑]4片、料【liào】酒20g、生抽10g、老抽8g、冰糖12g、热水与[yǔ]食材持平
做法（fǎ）：
1、将腐乳块碾碎（拼音：suì）与腐乳汁充分混合。不粘锅无需放油直接放入切块的五花肉，煎制（读：zhì）四面金黄。
2、将五花肉倒入电饭锅(繁：鍋)中，加入大蒜、姜片、料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳汁和热水。 放入电【pinyin：diàn】饭锅开启1-2个煮饭模式即可。如果汤汁较多可以用电饭锅的快煮模式收汁。
小贴士：腐乳《拼音：rǔ》、生抽、老抽本身都已经很有较多的[拼音：de]盐，所【suǒ】以无需额外加盐。
七、啤酒炖【练：dùn】牛肉
用啤{pí}酒炖牛肉是个小窍门，不仅可以去异味增香，还能把肉炖的更《读：gèng》烂更软，好吃不腻！但要选择清淡味香的啤酒，避免产生苦味~
用料：牛腱子1公斤、土豆1颗、干辣（là）椒15个、麻椒jiāo 10g、老抽15g、蚝油15g、生抽30g、料酒20g、冰糖20g、葱段2根、姜[繁体：薑]5-8片、香叶6片、大料1个、啤酒1瓶
做澳门博彩法[读：fǎ]：
1、牛肉洗净切块、冷水下锅焯水，撇除浮沫，在沸水处捞出，这样可【练：kě】以避免(pinyin：miǎn)粘带水里的《pinyin：de》血沫。
焯水的时间不用很在{读：zài}意，把牛肉焯熟就可以了。
2、将焯好的牛肉块《繁：塊》放入《拼音：rù》电饭锅，加入干（繁：幹）辣椒、麻椒、老抽、蚝油、生抽、料酒、冰糖、葱段、姜、香叶、大料、半瓶啤酒。搅拌均匀，开启煮饭模式。
3、第一次煮饭模式结束后加入切好块的土豆、半瓶《拼音：píng》啤酒，再次开启煮饭键，焖煮20分钟后即（jí）可。撒上白芝麻更香。
八、零嘴(读：zuǐ)牛肉干
一斤牛肉干一般需要4、5斤牛肉做成，所以外面卖的，特别便宜的，肯定是参杂了其他肉做成的，贵的又不如自己做划算，也不能保证品质，所以如果你爱吃(拼音：chī)牛肉干，还是自己做比较好，而且【练：qiě】电饭煲做也不[练：bù]麻烦~
用料：牛后腿肉1000g、花椒《拼音：jiāo》粉15g、五香粉15g、孜然(练：rán)粉20g、干辣椒10-15个、香叶5片、姜片10片、大料1个、白糖15g、盐15g、红酒200ml
做【zuò】法：
1、牛《拼音：niú》肉焯水【pinyin：shuǐ】，去血沫。将沥干水shuǐ 分的牛肉和所有调料加入锅中搅拌均匀，开启煮饭模式反复两次
2、拿出放在冰箱里冷[lěng]藏一晚口（pinyin：kǒu）感更好。撒上白芝麻，根据个人口味再撒上孜（练：zī）然、辣椒粉即可。
九、电饭煲自制zhì 酸奶
做zuò 法和酸奶机一样。自己做的好处是可以控《读：kòng》制用料，做到无添加[拼音：jiā]，还能做无糖酸奶，适合减肥或者养肤喝！
用料：纯牛奶400ml、酸《繁体：痠》奶50ml、白砂糖20g
做法（练：fǎ）：
1、将牛奶倒入锅中煮沸，用筷子去除表面的奶皮。加入白砂糖开云体育，趁热搅拌，完全融化后立即离火冷却。 待【读：dài】牛奶冷却至40-50℃（微微烫手），加入酸奶搅拌均匀即可。
小贴士：期间可适当搅拌防止产生奶皮（pí），也可以冷却后用筷子捞出奶皮。
2、将冷却的酸奶分装在高温消毒的玻璃瓶或玻璃饭盒中《练：zhōng》，盖上盖子。
小贴士：盛放酸奶的瓶(pinyin：píng)子最好提前用开水烫煮后充分晾干，避免杂菌。
3、电饭锅中加入40-50℃的热水，将酸奶摆放在锅中，水面[繁体：麪]略[lüè]低于酸奶即可。盖上电饭锅，不用开启保温功能，发酵8小时左右后，放入冰箱冷藏1-2小时食用口感更佳。
小贴士：如《pinyin：rú》果加入的水完全冷却，可加入少量热水，或使用(练：yòng)电饭锅的加（pinyin：jiā）热功能加热1-2分钟，使酸奶更快发酵。
十、电饭煲(读：bāo)芝士蛋糕
这个《繁：個》真的是家里没烤箱，又想做蛋糕的人的福音！巨简单又巨好吃！
用料：鸡蛋4个《繁：個》、甜牛奶50g（比如旺仔）、油50g、低筋面【pinyin：miàn】粉90g、细砂《拼音：shā》糖60g、柠檬汁/白醋几滴
做法[练：fǎ]：
1、蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无油无水的盆中。矿泉水瓶瓶底剪【拼音：jiǎn】开，剪成细条，做成打【拼音：dǎ】蛋器。
小贴士：要用正常大小的鸡蛋，不要用土鸡(jī)蛋，土鸡蛋蛋白太少。
2、蛋黄中倒入色拉油搅拌均澳门新葡京《pinyin：jūn》匀，然后倒入甜牛奶拌匀。筛入低筋面粉，搅匀待用。如果没有甜牛奶，就加20g细砂糖
3、蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋，白糖分三次倒入，将蛋[拼音：dàn]白打至硬性发泡（提起打蛋器《拼音：qì》，蛋白呈小尖钩）。
4、取（读：qǔ）一部分蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。再倒回蛋白中，翻拌均匀。
5、蛋糕糊倒入电饭锅中，开启煮饭模式，约（繁体：約）40分钟即可。
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