蛋【读：dàn】糕简易裱花

做蛋糕裱花难不难，该怎么做？得多久能学会？裱花技术应该是最难学的吧！为什么这么说呢？一.对奶油打发的把控很重要，会直接影响到后续的制作还有口感。奶油品种很多，用途很多，打发的程度也不一样，这是需要有足够的经验去操作

做蛋糕裱花难不难，该怎么做？得多久能学会？

裱花技术应该是最难学的吧！为什么这么说呢？

一.对奶油打发的把控很重要，会直接影【读：yǐng】响幸运飞艇到后续的制作还有口感。

奶油品种很多，用途很多，打发的程度也不一样，这《繁：這》是需要有足够的经验去操作[练：zuò]。是裱花师很重要的基本功。

二.抹蛋【pinyin：dàn】糕胚，这是最考刀工的《拼音：de》，你要知道裱花师是唯一一yī 个将刀倒着操作的职业，且不说难度，站姿就是一个很大的难题。需要长时间的反复练习。

学会抹蛋糕胚，基本就能做百分之八十左右的蛋糕款式了。

三.裱花，花式蛋糕应该是最早的款式吧，一个【gè】合格的裱花师，最少得会[繁：會]五种花款，12生肖卡通版还有6款仿真动物的制作。

这个gè 要用到你对奶油打发程度的把控，还有对奶油力道的掌握。

熟能生巧，以上三项都需要长时间去（拼音：qù）练习，你的努力决定你的出师时间。

用电饭锅做：

准备：奶粉世界杯；鸡蛋；面粉；白糖；泡（读：pào）打粉；蛋糕油

做法：三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离开，把蛋清打成白色乳状可立筷子为{练：wèi}准。

用小汤勺盛直播吧三勺面粉、六勺奶粉、两勺白糖放入蛋黄里进行搅拌，加入打好的一半蛋清进行搅拌。搅拌好后加入另《读：lìng》一半蛋清。

加热电饭锅放入猪油或蛋糕油把锅擦一澳门新葡京次，倒入调好[拼音：hǎo]的糊。盖好调成煮饭功能，跳了以后等十分钟就行了。

我是一名西式糕点月饼制作专业的

西式蛋糕面包及月饼制作上门指导或函授都可以《pinyin：yǐ》

我制作的品种有：生日【pinyin：rì】蛋糕底[戚风蛋糕] 香蕉蛋糕水果蛋dàn 糕海棉蛋糕甜筒蛋糕虎皮蛋糕各种戚风蛋糕卷黑米蛋糕等等

月饼糖澳门银河浆的熬制碱水的de 制作及传统月饼的制作等等

面包的制[zhì]作