自制咸(繁：鹹)黄豆的做法大全

山东酱豆子咸菜的做法？食材:酱豆子，萝卜，姜，盐，花椒大茴材料面酱豆子萝卜咸菜想要做到好吃，首先得捂好酱豆子。过程:1.选优质黄豆，挑去杂质，洗净倒锅煮透，小火得煮多半天，煮到豆子都变褐色为止。2.沥干水分装盆，用块布盖好捂严，掖麦秸垛里面捂，使其达到一定温度发酵

山东酱豆子咸菜的做法？

世界杯食[shí]材:

酱豆子，萝卜，姜，盐，花椒大茴材料面酱豆子萝卜咸菜想要做到好吃，首先得捂好酱豆子。

过(开云体育繁体：過)程:

1.选优质黄豆，挑去杂质(繁：質)，洗净倒锅煮透，小火得煮多澳门金沙半天，煮到豆子都变褐色为止。

2.沥干水分装盆，用块布盖好捂严，掖麦秸垛里面捂，使其达到一定温度发酵。一般来说捂半个多月，气温低就要多捂{拼音：wǔ}上个几（繁体：幾）天。捂到用筷子一挑，能扯密密麻麻的丝儿就可以了。

直播吧制zhì 作过程:

1.萝卜削头《繁体：頭》去尾，洗净沥干水分。

2.开云体育萝卜从中间划开，切条，或切片都可以{yǐ}。

3.腌酱豆子萝卜《繁：蔔》咸菜就要多放姜，真香！生姜几大块，洗净，切粗丝。

4.放适量食盐，倒一汤（繁体：湯）勺碾压的花椒大茴材料【读：liào】面，搅拌均匀即可。中间《繁体：間》隔二.三个小时搅拌一下，使其腌均匀，等萝卜进去盐味后即可食用。