鱼身上的什么部位最有营养？很多人喜欢吃鱼，但是你知道吗?鱼身上的什么部位最有营养呢?哪些人不能吃鱼呢?鱼的功效有哪些呢?哪种鱼有营养呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!今天小编在这里就为你们解答疑问! 鱼是我们日常生活中经常接触到的水产品，回家的时候妈妈总是会给我们做红烧鱼吃
鱼身上的什么部位最有营养？
很多人喜欢吃鱼，但是你知道吗?鱼身上的什么部位最有营养呢?哪些人不能吃鱼呢?鱼的功效有哪些呢?哪种鱼有营养呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!今天小编在这里就为你们解答疑问!鱼是我们[繁：們]日常生活中经常接触到的水产品，回家的时候妈妈总是会给我们做红烧鱼吃。我们知道鱼肉是“白肉”，而鱼肉中含有的各种丰富的蛋白质也为《繁：爲》我们人体提供了很多的营养，可是你知道鱼身上的哪个部位最有营养吗?
我想很多人都不知道吧!大部分人在吃鱼的时候都喜欢吃《繁体：喫》鱼身上澳门巴黎人没有小刺的部位，但是鱼身上最有营养的部位并不是那里哦!
鱼眼窝全是【开云体育读：shì】脑黄金
名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。
主zhǔ 要功[拼音：gōng]能：影响大脑发育，对于婴幼儿来说（读：shuō）尤其重要促进视网膜光感细胞的成熟保护心血管。
所以以后大家在吃鱼的时候千万不要觉得鱼的眼窝没什么好吃的就不吃了，它恰[练：qià]恰是鱼【yú】身上最有营养的部位哦!
主要食物来源：主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量(pinyin：liàng)最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中，以橄榄（读：lǎn）油、核桃油含有亚麻酸最多，在人体内可以衍生为DHA。
摄取量：每人每天应[繁：應]至少摄入0.75克。
贴心提醒[xǐng]：如果想通过吃鱼起到健脑和维护心xīn 脑[繁体：腦]血管的作用，那么最好食用应季的鱼。
不少人喜欢吃鱼，而鱼本身就有很多《读：duō》的功效，吃鱼可以促进我们大脑(繁：腦)的发展，所以在生活当中不妨多吃一点鱼[拼音：yú]吧!
哪些人（读：rén）群不合适吃鱼
吃鱼[yú]的好处不少，但吃法上要保证健康。专家给出如下建议：
1、冬季最适合吃温热性的鲫鱼【yú】。它性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇、猪蹄直接炖汤食用。半斤到1斤大小的[de]最好，肉质最嫩。但感冒发热期间和爱长口疮的{练：de}人最好少吃。
2、吃鱼种类（繁体：類）尽量多些。鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤着吃，吃时可在鱼身上挤点柠檬汁鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身【pinyin：shēn】味道鲜美，适合炖着吃鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等高端鱼肉质细《繁：細》嫩，适合清蒸，保持原汁原味金枪鱼、真鲷、三文鱼等海水鱼可以生吃，但要确保新鲜、安全。
3、少吃或不吃鱼头。2013年，专家发现，鱼龄越澳门威尼斯人大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。为安全起见，最好少吃（繁：喫）鱼头。
4、鱼子不适合“三高”人群。富含卵磷脂的鱼子由于胆固醇较高，“三高”人群最好少吃。此外要开云体育提醒的是，由于鱼子外有一层【céng】膜，常会“穿肠而过”，营养并不容易被消化吸收。
5、谨慎选择进口鱼。专家建议，最好吃养殖鲶鱼进口《读：kǒu》鳕鱼最好选择太平洋鳕鱼鳗鱼受污染严重，若只为口感，建议选择大西洋或太平洋鱿鱼大西洋比目鱼也【读：yě】面临严（繁体：嚴）重的污染问题，相比较而言，太平洋大比目鱼或罗非鱼等会更安全。
哪种鱼有yǒu 营养
一《拼音：yī》、鲫鱼
鲫鱼的肉质非常的细嫩，营养非常之丰富，含有丰富的蛋白质，还有大量的钙、铁、磷等矿物持，而且鲫鱼的分布相对来（繁体：來）说也是比较广泛，在全国各地都有，是一种经济食用鱼，可以说是价廉物美，食用的话非常方便的，鲫鱼也是我国重要的食用鱼之一，其性平味甘，具有温胃进食、补[繁体：補]中益气之功效。
鲫鱼的药用价值也很高，其{拼音：qí}他一些食物同煮的话食用，对于人的身体都可以起到一定的益处，不仅是孕妇可以食用，鲫鱼与猪蹄同煨，还可以很好的治疗产妇少乳。鲫鱼对于益气健脾、清热解毒都可以起到一定的作用，还有鲫鱼也非常不错哦，可以yǐ 降低血液粘液，还可以很好的促进血液的循环。
澳门伦敦人 二、鲤[繁：鯉]鱼
鲤鱼是属于初级淡dàn 水鱼，它的营养非常之高，鲤鱼的蛋白质含量非常之高，除了高之外，它的蛋白质质量也非常的佳，而且我们人体的[de]吸收率也非常之高，消化吸收可高达百分之九六，除了这些营养素之外，还可以供经你们人体的所必须的氨基酸元素，还含丰富矿物质(繁：質)、维生素等鲤鱼[繁：魚]的脂肪为不饱和脂肪，可以很好的防治动脉硬化，可以让人们延年益寿。
鲤鱼性平味甘，具有健脾养胃、止咳平喘等作用，鲤鱼还有一个很重要作用，特别的适《繁：適》合孕妇，那就是可以通乳{练：rǔ}安胎，所以孕妇食用非常的不错[cuò]，对于胎儿的发育都可以起到一个很好营养提供，鲤鱼所含的那些营养元素，还可以维护我们大脑的营养，对于增强记忆也有着一定的效果。
三sān 、墨鱼
墨鱼可以说全身都是个宝，不但营养价值zhí 高，而且药用价值也非常之高，味【pinyin：wèi】感鲜脆爽口，富含有蛋白质，碳水化合物，维生，铁，钙等人体所必须的物持，是一种高蛋白且低脂肪的食品，不仅对于是孕妇的最佳之食品，也是普通女性的最佳之食品之一，因为它是女性保养肌肤之非常理想的天然保健食品。
墨鱼性质温和，具有养血滋阴，养肤乌发的功效，经常吃墨鱼的人群，可以很好的提高身体的免疫力，还有对于食欲不振的[拼音：de]人也可《读：kě》以起到一定的效果，食用的人群也【读：yě】是非常广泛，是女性的健康食品，也是孕妇安胎的好食品。
整体来说，鱼类的食用营养价值是非常不错的，而且也是适合长期食用的，对于人体的健康都可以起到一个很好的作用和效果，不过准妈妈们也要注意，有些鱼是不适合孕妇吃的，比如鲨鱼、旗鱼等一（读：yī）些含汞量比较高的食品，是不宜食之，因为汞元yuán 素会影响胎儿的发育。
结语：鱼是我们生活当中很常见的东西，也是我们餐桌上面一道十分常见的菜，大家在生活当中一定要注意哪些人不能吃鱼哦，因为虽然鱼很有营养，但是并不是所有（读：yǒu）人都适合(繁体：閤)吃它的呢!小伙伴们要注意了哦!
本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/8396120.html
鲫鱼的解剖结构(繁：構)图名称转载请注明出处来源
