干海螺肉怎么做好吃？爆炒包菜海螺肉1：干海螺肉，温水泡发洗干净备用。2：新鲜包菜洗干净，撕好备用。3：蒜片，姜片，干辣椒节，花椒，葱段，备用。4：盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，辣椒粉，料酒，备用。5：热锅烧油，爆香，蒜片，姜片，干辣椒节，花椒，下入螺肉，炒香，再下入包菜，爆炒几下，再调味，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，辣椒粉，料酒，大火爆炒几下，下入葱段，爆炒几下出锅装盘即可
干海螺肉怎么做好吃？
爆炒包菜海螺肉1：干【gàn】澳门新葡京海螺肉，温水泡发洗干净备用。
2：新鲜包菜洗干净，撕好备用（读：yòng）。
3：蒜片，澳门新葡京姜片，干辣椒节，花椒，葱段，备用[练：yòng]。
4：盐，白糖，酱油，蚝油，鸡《繁体：雞》精，辣椒粉，料酒，备用。
5：热锅烧油，爆香，蒜片，姜片，干辣椒节，花椒，下入螺肉，炒香，再下入包菜，爆炒【练：chǎo】几下，再调味，盐(繁：鹽)，白糖，酱油，蚝油，鸡精，辣椒粉，料酒，大火爆炒几下，下入葱段，爆炒几下出锅装盘即可《拼音：kě》。
干海螺肉很大腥味，如何处理去腥味？
你好！我是来自美食领域创作者，美食闲云素心，很高兴回答这个问题。干海螺luó 肉很腥，你可以在泡发的过程中加入一块姜，清洗的时候滴几滴醋，快速搓洗，在焯水的时候呢多加一些【pinyin：xiē】料酒。下面我来详细介绍麻辣干海螺肉的做法。
原材料:干海螺肉250克、姜一块幸运飞艇、葱一棵、小米辣适量、剁椒[jiāo]少许。
调料:料酒15克、食用盐适量、白糖适量、味极《繁：極》鲜酱（繁体：醬）油适量、耗油适量、食【pinyin：shí】用油250克，花椒10粒、麻椒10粒。
【步骤(繁体：驟)】
1.把干海螺肉放入温水中加姜泡澳门博彩发，泡发好的海螺肉加少许白醋，快（拼音：kuài）速搓洗；
2.把清洗好的海螺肉切片，米辣椒切段，姜切片，大葱切段备用；
3.热锅加油，油温起来放入剁辣澳门银河椒、葱姜、花椒、麻椒、小米辣椒爆香，加入海螺肉片、料酒、食盐、味极鲜酱油、白糖、耗油快速翻炒后，加入适量温水，直{练：zhí}到收干汤汁即可。
【备注】海螺肉一定要yào 清洗干净(繁体：淨)，去腥三宝葱、姜、料酒少不了（读：le）。是干海鲜，就一定要洗干净，因为海鲜保存的时候可能会用到水银。
【海螺肉的营养功效】 海螺的功效与作用很多，其中主要的有：它能够醒酒，还对眼有好处，而且它含有多种营养元素，是人们补钙的好选择，其次是它富含丰富的蛋白质和《pinyin：hé》氨基酸，能够增《拼音：zēng》强人体免疫力。
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