肉饼和面用开水还是温[繁：溫]水

如何烫面做饼子？烫面以前分享过很多次，也分享过很多饼，这个提问要是放到两天前我是不会回答的，但是昨天我又新学了一种烫面饼的做法，特别好吃，所以今天面点师就把这个烫面饼的做法和配方分享给大家，希望对大家有所帮助烫面饼配方和做法面团配方面粉一斤

如何烫面做饼子？

烫面以前分享过很多次，也分享过很多饼，这个提问要是放到两天前我是不会回答的，但是昨天我又新学了一种烫面饼的做法，特别好吃，所以今天面点师就把这个烫面饼的做法和配方分享给大家，希望对大家有所帮助

面团配方

面粉一斤，色拉油二十克，开水《拼澳门金沙音：shuǐ》五两左右

制作过（繁体：過）程:

把面粉放入盆中加入色拉油，然后边倒开水边用擀面杖搅拌，和成软面团，揉匀放入盆中表面抹上油，封上保鲜膜醒半个小时备用

油酥（sū）配方

面粉250克，大豆油适量，十三【读：sān】香少许，盐适量

制【皇冠体育pinyin：zhì】作过程:

把面《繁体：麪》粉放入盆中加入盐，十三香然后把【拼音：bǎ】烧热的大豆油倒入面里（边倒油边搅拌）搅拌均匀晾凉即可使【shǐ】用

烫[繁：燙]面葱油饼做法

把面团擀成长方形大片，表面抹澳门金沙油酥，撒上葱花芝麻，然后卷起来下剂子（200克)然后挤口冲上左右手顺着相反的方[拼音：fāng]向拧成螺纹状，然后把剂子按扁醒十分钟擀成圆饼，放入锅中烙制两面金黄即可

小贴澳门巴黎人士[练：shì]:

（1）烫面配方基本都差不多，无非就是几分烫面的问题，同样的配方做汤面直播吧饼的手法不同，出《繁体：齣》来的饼就不同

（2）油酥也可以用{pinyin：yòng}色拉油加入面粉调成稀糊状