茄子烧豆角是怎么做的？天气越来越热，吃什么都没有胃口，复杂的菜人也不愿意做了。今天懒哥就跟您介绍一道非常简单的小炒——豆角茄子，非常下饭，做法简单，喜欢的朋友快试试吧！用料：豆角，茄子，大蒜，红干辣椒，红油豆瓣酱，生抽，蚝油，糖，醋，油，水淀粉
茄子烧豆角是怎么做的？
天气越来越热，吃什么都没有胃口，复杂的菜人也不愿意做了。今天懒哥就跟您介绍一道非常简单的小炒——豆角茄子，非常下饭，做法简单，喜欢的朋友快试试吧！用料：豆角，茄子，大蒜，红干辣椒，红油豆瓣酱，生抽，蚝油，糖，醋，油，水淀粉。做法：大蒜切末，红干辣椒切小段备用。取一小碗，加蚝油，生抽，糖，醋调成一个汁切掉茄子的头尾，之后切成小段，再切成小条。豆角去头去尾，切成和茄子长短差不多的小段。锅内倒油，等油热了以后，下茄子炸。炸至表面微黄，盛出沥油
茄子炸好以后，倒入豆角继续炸。炸到表皮发皱澳门金沙即可盛出。锅内留底油，下蒜末和红干辣椒炒香【拼音：xiāng】，加一小勺红油豆瓣酱炒出红油。倒入炸好的茄子和豆角，炒匀
淋入调好的汁，炒匀。最后淋上澳门巴黎人一（yī）点水淀粉勾芡，即可出锅。
茄子烧豆角的家常做法？
1、豆角去筋络，切段，再洗净2、茄子不用去皮，清洗后切细条，然后放盐水浸泡10分钟，捞起挤干水分3、红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用4、炒锅放油，把烧热后，下豆角炸软后捞起控油5、然后再放入茄子炸软后捞出控油6、锅中留少许油，下蒜头、红椒煸炒出香味7、倒入豆角翻炒8、再加入茄子，加少许开水、盐、蚝油盖上锅盖焖一会，烧至汁快收干时即可
茄子烧豆角的家常做法？
茄子豆角做法：1.茄子洗净后泡一下水.泡出茄子的涩水，同时让茄子吸饱水份不吃油2.用生粉把茄子拌一下，油炸时锁住水份，这样茄子外干里软好口感3.大火烧开食用油.注意:看油温高不高可用筷子试一下，见筷子周边冒泡表示油已热4.下炸茄子，茄子下锅2分钟后转中小火，这样茄条做出来外形好看，不烂5.炸好后待用6.豆角先飞水2分钟后沥干水7.放入油锅炸一下8.随后出锅与茄子放在一起9.备好碎大蒜10.锅里留油炒香大蒜.11.放入红辣椒小炒2分钟12.接着放入茄子豆角13.放生抽，蚝油.醋不停的翻炒14.最后起锅前放入蒸鱼豉油本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/8331772.html
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