南【nán】瓜饼的做法

南瓜饼怎么做才空心？南瓜饼要做的是空心，并且不塌陷。第一要选用优质的水磨糯米粉。第二要适量加小麦淀粉，每500克糯米粉加50克澄粉。第三也可以加适量的无铝泡打粉增加饼的膨松度。第四要注意油温的控制，生坯在油温130度下锅，生坯飘起来后，油温调到170度，使成品炸制金黄色

南瓜饼怎么做才空心？

南瓜饼要做的是空心，并且不塌陷。

澳门金沙第一要选用优[繁：優]质的水磨糯米粉。

第二要适量【liàng】加小麦淀澳门新葡京粉，每500克糯米粉加50克澄粉。

第三也可以加适量的无铝泡打粉增加饼的膨松度。

第四要注意油温的控kòng 制，生坯在油温130度澳门博彩下锅，生坯飘起来后，油温调到170度，使成品炸制金黄色。

材料南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。做法1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团。2、先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。3、锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。