红酸汤火锅怎[zěn]么做

猪脚火锅的做法，贵州酸汤猪脚火锅怎么做好？用料主料 猪蹄2只辅料西红柿2个酸笋适量调料葱5克姜适量高汤(酸汤)200毫升酸汤猪脚的做法1.猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若

猪脚火锅的做法，贵州酸汤猪脚火锅怎么做好？

贵州的酸汤火锅怎么做？

价格：大胡子鱼15元/斤

世界杯内料[练：liào]：酸汤锅底、大胡子鱼、各种配菜

苗族同(繁：衕)胞爱吃酸食，在贵州的苗寨中就有三天为吃酸走路打窜窜（形容走路无力）的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼最为有名（读：míng）。汤底自然是重头戏，酸汤用大米发酵，放在坛子里；长时间熬闷提炼而成

配以贵州当地出产的野生西红柿，辣椒，野生香料，整锅端来，火锅上橙色的色泽与幽香沁人心肺，让人食欲倍增。主[拼音：zhǔ]料一般用大胡子鱼、草鱼，将活鱼放入酸汤中煮15-20分钟，煮的时间越长（读：zhǎng），其味更佳。对于经常食欲不振的人来说，种种开胃的酸听起来说充满了诱(繁：誘)惑，据说苗家酸汤鱼还有美容效果

贵州酸汤牛肉火锅怎么做？

2，牛腩切细条或者块，冷水下锅，加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟，捞出洗净控干。3，锅里放澳门永利油，煸炒葱姜干辣椒泡椒，出香味。4，放入酸菜丝，炒均匀《繁：勻》

5，放入牛腩翻炒均匀。6，兑上大骨头汤，大{练：dà}火烧开《繁：開》，小火炖两小时调入盐继续炖半小时，即成为酸汤牛腩锅（读：guō）底。

贵州酸汤牛肉火锅怎么做？

1、锅里油热后，倒入腌好的牛肉片pi世界杯àn 滑至变色出锅备用。

2、锅《繁：鍋》里留余油，放入大蒜、姜、野山椒炒香。

3、倒澳门新葡京{拼音：dào}入金针菇翻炒。

4、往锅里倒入适量的水，（因为澳门永利有[yǒu]粉丝，汤宜多点）调入盐、胡椒、鸡精。

5、汤开后稍煮《读：zhǔ》一会，倒入粉丝。

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