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手撕风干鸡制作方法?
你好,我是奥斯卡炊事班老汪,很高兴回答你的问题[呲牙]风鸡是江苏地区的特色菜,它是提前用盐腌制过后用荷叶包裹起来风干的,所以它本身就很有滋味,再加上香椿的香味儿,这道菜香气宜人非常的下饭喔[灵光一闪]
准(繁体:準)备
鸡腿(毛风《繁体:風》鸡#29300克 香椿200克 盐1克[繁:剋] 香油20毫升 油辣【pinyin:là】椒20克 蒜20克 生抽10毫升
手撕风干澳门巴黎人鸡的{pinyin:de}做法
1.澳门巴黎人取风鸡腿入水中大火煮二《练:èr》十分钟
2.待鸡腿能戳动的时候捞出晾凉(繁体:涼)
3.香椿洗净后入(练:rù)开水中
4.氽烫至变色后捞出过凉澳门银河水挤干水(练:shuǐ)份
5.将鸡腿肉从鸡澳门威尼斯人骨上撕下来放入盘中《拼音:zhōng》
6.将【pinyin澳门永利:jiāng】香椿放入盘中,加入蒜末
7.加入盐,加入生抽,淋入香油,将鸡腿肉放入,加入{读:rù}油辣椒拌匀即可
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